缘由：一到中年，很多人就吆喝着要补钙、要补维生素C，但却很少有人提及“镁”。其实，人到中年更应该补点镁，保护心脑血管，也能给神经系统“减压”。
分析：都知道骨骼健康离不了钙，而镁也是骨骼和牙齿的成分，对于维持骨骼生长和健骨很重要。镁在体内还有多种重要的生理功能，譬如能降低血管紧张度，对于中年人来说，能帮助维持正常血压，保护心脑血管;镁还有调节神经肌肉兴奋性的作用，多吃富含镁的食物，对于中老年人和精神压力大的白领人群有益。
我们日常吃的加工食品越来越多，往往含过多的钠和磷，钾和镁含量过低，因此，很多人需要通过天然食物“补”点镁。
绿叶蔬菜含有大量镁，因为叶绿素分子当中含有一个镁离子。深绿色蔬菜中含量尤其多，买菜的时候要多选有深绿色叶子的蔬菜吃。谷类和坚果中的镁也比较丰富，譬如小米、荞面、豆类等粗粮类，在坚果中，黑芝麻的镁含量最高(290毫克/100克)，花生、腰果、核桃等也不错。此外，水果中香蕉的镁含量也不低。
提示：叶绿素是镁卟啉的螯合物，所以多吃绿色蔬菜可补充镁，深绿色叶菜更有优势。颜色越深越绿，叶子越大，镁元素及叶酸、维生素K、叶黄素等含量越高。因此，中年人要多吃深绿色叶菜。
（运营：吴芯）
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