许多人在秋冬季节会出现不同程度的腹泻，但并不是所有的腹泻都是因受凉引起的。前些日子就有一位妈妈带女儿来我这看病，说孩子这次拉肚子持续得特别久，时好时病的，拖了一个多月了，吃了很多药也没效果。
我给孩子把了脉，看了看舌头，发现她脉沉无力，舌淡，苔薄白。我问这孩子是不是吃完饭后马上拉肚子，拉的大便中有不消化的食物，而且小时候流口水很严重。她点点头。于是我告诉她别太担心，她女儿这是消化不良引起的腹泻，从中医的角度来说，病因是脾虚。脾胃是后天之本，脾胃功能强劲，吃下去的食物才能更好吸收;若脾胃虚弱、运化失常，食物不能吸收就会直接从肠道排出。这个病治疗的关键不是止泻，而是补脾。补脾的药物很多，但中医治病的时候是药食同源，我建议用食疗补脾，回去做点八珍糕吃。
八珍糕有“千古养生第一糕”之称，是老幼皆宜的佳品。相传慈禧当年嗜食油腻肥甘的食物，而出现腹胀、恶心、呕吐、腹泻的症状，太医去为她会诊，认为她的病是脾胃虚弱所致，给她开了一张由八味既是食物又是药物的材料组成的方子做成糕点，吃了几天后，她的症状就完全消失了。慈禧太后一高兴，就给这款糕点取名叫“八珍糕”。
如今市面上也有现成的八珍糕，但这些糕点多会加入湿糖(糖浆加油)等甜腻的配料，不仅滋腻而且容易生痰湿，吃多了还有肥胖的可能。所以，最保险的食疗法是自己动手做。可以取薏苡仁、芡实、扁豆、莲子、山药各90克，党参、茯苓各60克，白术30克，白糖240克;共研细末，与适量粳米粉混匀，加水和匀，蒸成糕饼，可经常食用，吃不完也可切块，烘干，贮存起来再吃。每周吃数次，坚持一个月后可见效。
这款糕点之所以有健脾功效，主要归功于方中的八种材料，这些材料药性平和、和缓，在补足脾胃之气的过程中可起到很大的作用。但需要注意的是，如果孩子发病的急性期，有舌红或黄苔的症状，说明她体内有热，此时要先清热，等热去了，再服用调理脾胃的药物才有效。
八珍糕不只适合于小孩服用，有脾虚症状的上班族、消化功效减退的中老年人，以及患有脾虚型慢性肠炎的患者都可以经常吃。
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中级临床营养师李健：如果是因为食物不干净、加工消毒不彻底导致致病菌侵袭胃肠道，造成腹泻，腹泻期间除了遵照医嘱清淡饮食外，最好也不要喝牛奶。相对于西方人，我们很多人存在“乳糖不耐”的现象。即使平时喝牛奶没有不适感，但腹泻期间胃肠道对牛奶中乳糖的消化能力下降，此时喝较多牛奶，容易引起胀气，不利于消化，甚至可能会加剧腹泻症状。详见2014-2-1《健康时报》第4版
（运营：吴芯）
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