买食品搞清三个日期
国家二级公共营养师许冰：在超市买食品，除了留心生产日期，你还会关心包装袋上的其他日期吗？除了生产期，食品还有保质期，是指可以保证产品出厂时具备的应有品质，过期食品品质下降，但很可能仍然能够安全食用。此外，有的食品上还有保存期或最后食用期限，表示过了这个日期便不能保证食品的食用安全了，购买时要注意。
控盐减钠少吃蘸酱菜
国家高级中式烹调师高明和：控盐控油，很多人不吃烹炒菜肴，选择吃清淡的凉菜。但如果不注意控制各种调味料，在控盐上也会功亏于溃。就拿饭店里的卖得很红火的蘸酱菜来说，樱桃萝卜、水萝卜、莴笋、黄瓜都是适合生吃的蔬菜，但饭店的蘸酱一般很咸，如果蘸着蔬菜吃太多，会大大增加钠的摄入量，嘴上爽了，肾脏和血压负担却很重，一定要注意。
沙拉也可以用果汁拌
国家二级公共营养师臧全宜：蔬菜沙拉是非常受推崇的健康菜，但搭配高脂肪的沙拉酱，健康作用会大打折扣。如果将沙拉酱换成酸奶或糖醋汁就比较健康。还可以尝试用果汁拌沙拉，味道清香、营养加倍。建议选用不易氧化变色的水果，如橙子、草莓、西瓜等，榨汁后调拌果蔬沙拉，营养多样，又能减少油盐摄入。
国家二级公共营养师许冰：在超市买食品，除了留心生产日期，你还会关心包装袋上的其他日期吗？除了生产期，食品还有保质期，是指可以保证产品出厂时具备的应有品质，过期食品品质下降，但很可能仍然能够安全食用。此外，有的食品上还有保存期或最后食用期限，表示过了这个日期便不能保证食品的食用安全了，购买时要注意。
控盐减钠少吃蘸酱菜
国家高级中式烹调师高明和：控盐控油，很多人不吃烹炒菜肴，选择吃清淡的凉菜。但如果不注意控制各种调味料，在控盐上也会功亏于溃。就拿饭店里的卖得很红火的蘸酱菜来说，樱桃萝卜、水萝卜、莴笋、黄瓜都是适合生吃的蔬菜，但饭店的蘸酱一般很咸，如果蘸着蔬菜吃太多，会大大增加钠的摄入量，嘴上爽了，肾脏和血压负担却很重，一定要注意。
沙拉也可以用果汁拌
国家二级公共营养师臧全宜：蔬菜沙拉是非常受推崇的健康菜，但搭配高脂肪的沙拉酱，健康作用会大打折扣。如果将沙拉酱换成酸奶或糖醋汁就比较健康。还可以尝试用果汁拌沙拉，味道清香、营养加倍。建议选用不易氧化变色的水果，如橙子、草莓、西瓜等，榨汁后调拌果蔬沙拉，营养多样，又能减少油盐摄入。
（运营：吴芯）
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