冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品，除了蒸着吃，用梨熬粥也不错，清甜滋润，营养美味。
我的做法就是，把梨洗净，不用削皮，直接切成块，将少许红枣和百合提前泡一会儿。先将大米煮一段时间，然后把梨块、红枣和百合倒进去一起熬煮，出锅前放一两块冰糖。梨粥喝起来口感清甜，煮好的梨块吃起来酥软清甜。
用梨做汤也不错，把梨切成小丁，和银耳、莲子等一起煮半小时作用，出锅前加点蜂蜜调味，有生津润燥、止咳润肺的食疗作用。家里如果有老人，可以给老人做点蜂蜜蒸梨。最简单的方法就是，把梨洗净，切成几块放在碗中，浇上一勺蜂蜜，放入蒸锅蒸半小时就可以了，吃起来口感很好，润嗓润肺。
（运营：吴芯）
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