谣言：对于很多白领来说，买一杯热咖啡、奶茶，既方便，又时尚。最近有观点认为这些热饮杯盖的材料是聚苯乙烯，受热后会释出苯乙烯单体，可能造成免疫力下降，增加癌症的风险。
释疑：聚苯乙烯目前主要被广泛用于食品包装中，如杯盖、塑料水杯等，其在生产过程中的确会有少量苯乙烯单体未能完全聚合而残留在成品内，但苯乙烯单体只有达到一定的量才会对人体造成伤害。根据研究数据，体重为60Kg的人每日最大容许的苯乙烯摄入量是2400微克，而要达到这个量，相当于每天要用约107个这种热饮杯子，这在一般情况下很难达到。
另外，苯乙烯单体的迁移量主要取决于接触的温度和食物中油脂含量的高低以及接触的时间，而咖啡、奶茶等热饮，从装入热饮杯到消费完时间一般很短，且杯盖和热饮的接触也很有限。一个杯盖可能溶出的苯乙烯单体的量比喝一瓶啤酒、抽一根烟所释放的量还低，与其担心热饮杯盖，还不如担心烟酒的危害，烟酒的致癌危害可是证据确凿的。
结论：根据目前世界各国的使用情况和研究证据，聚苯乙烯食品包装材料只要使用得当，就不会存在食品安全问题。建议在购买塑料包装材料时应仔细阅读使用说明。另外，根据香港食物安全中心推荐，聚苯乙烯制品的使用温度最好不要超过100℃，因此，除非包装上有特殊说明，否则不要用微波炉加热。
（运营：吴芯）
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