天然良药马齿苋

　　早在唐代我国就有马齿苋这种佳蔬，而且还送官府食用，它生长于田野、荒地和路旁，在全国各地均有分布。马齿苋不但能食用，而且是一味天然良药。马齿苋还有一个别名叫长寿菜。说到它这个别名，还有这么个生动的故事。

　　相传古代有一年夏秋之际，在北方农村，久旱无雨，灾情严重，田间禾苗都枯焦而死，且疫痢流行，饥病交加。百姓在生死线上挣扎，而从皇帝到地方官吏却都熟视无睹。无奈之下，百姓们只能采取自救的方法，几个年轻人自告奋勇外出为村民们寻觅树皮野草充饥。说也奇怪，他们惊喜地发现，田埂路边有一种野草长得茂盛。仔细观其全草，光滑无毛，肉质肥厚，于是他们把它连根拔出，采集了一大堆，带回村里。没料到，这种用来充饥的野草竟然治好了村民们所患的“拉肚子病”。后来，村民就尊称这种野草叫“长寿菜”。

　　药理分析

　　祖国医学认为，马齿苋性寒味酸，入大肠、肝、脾经，具有清热解毒、消炎止痛、止血等功效。对痢疾、肠炎、肾炎水肿、产后子宫出血、痔疮出血、乳腺炎等病症有一定的疗效。《开宝本草》认为马齿苋“服之长年不白。治痈疮，杀诸虫。生捣汁服，当利下恶物，去白虫。”现代研究表明，马齿苋中所含的大量钾盐，有良好的利水消肿作用，对肾炎水肿有较好的治疗效果。

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