饮水抓住六个时间点：清晨起床后、饭前半小时、健身前半小时、运动中口渴及时喝、睡前半小时、起夜时
买净水器先查卫生许可批号，再看是否出自正规厂家
活动背景：近日，由中华医学会主办，健康时报协办的2013年健康大讲堂第一讲开讲了!两位专家带着听众一起喝好水、喝对水。
主讲专家：
何丽，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员;
鄂学礼，中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所研究员
定在九点开场的饮水讲座，没想到离开讲还有半小时，能容纳400人的场地就已经座无虚席。
“我们现在不仅关注吃得安不安全，还关心每天离不开的水。”
“听说这水喝不好也不行呢。”一对早早就占好了位子的夫妇说。
饮水排个时间表“都说每天要常喝水，但真喝起来并不容易。像我们家老的小的，没办法盯着他们喝水。”现场，一位中年女士抱怨道。
“水，不能等到渴了再喝，当感到口渴时身体已经处于脱水的状态了，像头痛、心慌、注意力不集中都可能与缺水有关。”何丽讲，“老年人由于衰老，味蕾不敏感，口越来越重，对口渴也不敏感，很少主动喝水。小孩子要么一玩起来就没有时间概念，要么做起作业来一气呵成顾不上喝水。”
“不妨为全家人设计一张饮水时间表(如表格)，尤其抓住几个关键时段。比如，清晨起床后喝杯水是补充水分的最佳时机;想减肥的人不妨饭前半小时少量喝水;健身前30分钟喝100~150毫升的温水;运动中口渴要及时喝水;睡前半小时喝一杯水;起夜时再喝一杯水。”何丽的方法，刚好解决了那位女士的烦恼。
喝好水的小细节 安排好了饮水时间，是不是又再琢磨健康安全的水是什么样的?告诉大家一些小细节，可别以为这些只是雕虫小技，恰恰相反，都是关键环节。
大部分人都会喝白开水，何丽建议，在水煮沸后，可将壶盖打开、关小火继续烧2~3分钟，这样可促使自来水中的“余氯”及一些有害物质蒸发掉。
喝桶装水就要注意二次污染的问题，饮水机需定期清洁消毒，若觉得清洗麻烦，可买个压泵，直接将桶装水压出来喝，并尽快喝完开封后的水。
社区中净水机中打出来的水一般都是软水(详见《健康时报》2012年9月3日955期第4版《常喝直饮水对心血管不利》)，烧开后，在水壶壁上形成的水垢会相对少一些。鄂学礼说，水的硬度是感官性状指标，不是产生健康影响的毒理学指标。
“还有些人比较讲究，又有一定的经济条件，将纯净、无污染的长白山矿泉水、西藏冰川矿泉水等作为日常饮用水也不错。”鄂学礼建议。
买净水器查出生证 “在讲座开始前，已经有听众递条子提问，选择家用净水器，是先看品牌，还是先看售后服务?”鄂学礼说，“这两个说法都不完全对。由于净水器不是普通的家用电器，我建议，购买前一定先看它的‘出生证’”。
这所谓的“出生证”又是什么呢?得怎么查?
鄂学礼建议，分两步走。第一步，先检查产品是否有国家卫生和计划生育委员会(原卫生部)颁发的涉及饮水卫生安全产品卫生许可批件，并根据其批准文号到原卫生部卫生监督中心网站(www.jdzx.cn)查询其真实性。
第二步是选择正规厂家生产的正规产品。什么是正规产品?国家规定，应该有商标、生产厂家、地址、联系电话。由于家用净水器要长期使用，因此生产厂家应提供良好的售后服务。
现场问答：
问：有什么小窍门来判断净水器该换芯了?
鄂学礼：若从时间判断，一般超滤膜半年更换一次，反渗透膜一至两年更换一次，活性炭需3个月更换一次。若使用的是膜过滤的净水器，出水慢的话，则需要及时更换滤芯。吸附性材料则可以打开滤芯外壳，看其中的颜色有没有发黄或发黑，或有明显的黏液，则建议更换。
问：听说柠檬水有益，我每次煮一大只柠檬，全家人把浓缩的柠檬汁喝上一整天。有时为了通便，还空腹喝一大杯淡盐水，不知这样做对不对?
何丽：这样做不妥。柠檬水一定要淡，切一大片带皮的柠檬，可用来泡一扎水(大约三四小杯)。这样泡出来的柠檬水有微微酸味，还不用放糖。柠檬皮中的类黄酮物质、柠檬精油都能发挥作用。另外，不主张喝淡盐水，因为我们盐摄入本身超标了，再喝淡盐水会增加钠的摄入量，对高血压防治不利。
问：饮水机24小时都在加热，这种水是不是千滚水，对人体有没有害?
鄂学礼：过去提的千滚水是指反反复复的蒸锅水，与现在所说的不一样。饮水机的水往往达不到100℃，不能称之为千滚水。以往传说千滚水中的有害物质是亚硝酸盐，但经过实验并没有发现水中亚硝酸盐升高。
问：鲜榨果汁、菜汁和蔬菜水果一样有营养吗?
何丽：蔬菜水果有四件宝，分别是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质。榨汁后损失很多水溶性维生素和抗氧化成分，膳食纤维和不溶性矿物质也被丢弃，如果榨汁后不马上喝，这些成分会有一定的损失，另外，一些类黄酮、花青素等也会遭到破坏。建议能直接吃蔬菜水果就直接吃。
（运营：吴芯）
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