茶油富含维生素E
营养与食品卫生学硕士、国家一级公共营养师邬鸣：橄榄油适合凉拌，也可用于炒菜。但与之相比，茶油的烟点更高，更耐高温烹饪，可用于煎、炸、炒或凉拌等烹饪方式。在营养方面，茶油的单不饱和脂肪酸比橄榄油稍高一点，一般在70%以上，而且维生素E含量更丰富。此外，茶油中含有橄榄油所没有的山茶甙(强心)、山茶皂甙(溶血栓)及茶多酚(降胆固醇、预防肿瘤)等活性物质。
爽口金橘蜂蜜茶
国家二级公共营养师王潍青：想喝饮料，最好自己动手做，不用担心添加剂和高糖的问题。小金橘是应季水果，可以将其切成小片后煮10分钟左右，加入少量蜂蜜或冰糖调味就可以饮用了。此外，做杯香茅草蜂蜜饮也不错，香茅草一般在药房或超市中就能买到，有一股较浓的柠檬味道。将干的香茅草加适量水烧开，然后放入少量蜂蜜或冰糖调味，放凉后饮用很不错，清香宜人。
做碗茉莉玫瑰粥
中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜：茉莉玫瑰粥有疏肝解郁，理气止痛的功效，有兴趣的朋友可以尝试一下。准备100克粳米、10克茉莉花、5粒玫瑰，分别清洗干净。先将粳米放入锅中煮粥，待煮至七成熟时加入茉莉花和玫瑰花，再用文火煮熟即可。
黑椒扇贝很鲜美
国家高级中餐烹饪师郭志芬：扇贝等海产品营养丰富，适当吃些很好，但如何烹饪呢?给大家推荐一道葱香黑椒扇贝。将鲜扇贝先用微量盐、白葡萄酒稍微腌一下，鸡蛋和淀粉按1∶1搅匀成蛋糊;待锅烧热后，将扇贝挂蛋糊下锅，用中火煎至两面成型，撒入香葱段、黑椒碎，再改小火焗至香气溢出即可。葱、黑椒、海鲜的香味交融，吃起来口感细嫩、鲜甜多汁。
（运营：吴芯）
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