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天冷手足暖 营养需先行

2013-02-11 09:39:55来源:健康时报|分享|扫描到手机

  很多人抱怨自己常常手脚冰凉、畏寒怕冷。殊不知,这并非穿戴上厚厚的鞋子和手套就能够解决的问题,拒绝在冬天“缩手缩脚”,还要从我们自身的营养想办法。

  摄入充足热量——充盈你的防寒燃料库

  在低温环境中,我们的机体内部也在不断地消耗热量来维持体温的恒常。所以就需要摄入足量含有碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物,以保证能量充足。其中,蛋白质的供给量以占总热量的15~17%为宜,尤其不可忽视对优质蛋白质的摄取,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类等;安利纽崔莱的蛋白粉,因为其纯植物蛋白不含胆固醇的配方,也是非常方便高效的摄取途径。这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。

  进食多种蔬果——获取必要微量元素

  冬天是蔬菜和水果的淡季,部分人群容易因蔬果摄入不足而导致维生素缺乏。例如,缺乏维生素C时可导致口腔溃疡、牙龈肿痛、出血、等症状。其防治方法首先应扩大食物来源,冬天绿叶菜相对减少,可适当吃些红薯、胡萝卜、南瓜、番茄等红色食物以及西兰花等,它们均富含维生素C,以及可转变为维生素A的类胡萝卜素,有助于增强呼吸系统的免疫力,减少感冒发生的几率。

  此外,天气寒冷,会影响人体营养代谢,使各种微量营养素的消耗量均有不同程度的增加,还应及时补充含有钙、铁、镁、锌、铜、钾、钠等的食物及营养补充品。

  搭配有助血液循环和能量代谢的食物

  芝麻、菠菜、花生、豆腐、木耳等,含有丰富的维生素E、维生素C和一些植物化学素,对血液循环有一定的帮助。红枣、当归、党参、桂圆、山药、枸杞等煲汤或烹调,有益于气血和脾胃的调补,提高人体耐寒能力。

  另外,现代研究发现:橘子皮里的橙皮甙可软化血管,这种柑桔提取物制成的补充食品可改善手脚冰凉的症状。因此,在烹调中适当地使用陈皮,或在制作新鲜果汁时加入少量橘子皮或柠檬皮,于料理机中打碎一起饮用,可有利于心血管的健康。

(运营:吴芯)

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