年后养生头一招

　　饭:防喘吃个姜牛饭天气转暖，不少“老慢支”们都放松了警惕，其实春季同样是慢性呼吸道疾病的高发期，由于气候变化大，往往还更容易发病。有慢性呼吸系统疾病的朋友，不妨在开春后，试试食疗谱，可以起到辅助保健的作用。

　　姜汁牛肺糯米饭做法非常简单，用牛肺150～200克洗净切好后，与糯米适量，文火焖煮，饭熟后加入生姜汁10～15毫升，拌匀，调味服食。此饭的功效是去寒痰，补肺，暖脾胃。用于老人寒咳日久不愈，慢性支气管炎等疾患。

　　(徐成文)

　　汤:鸽肉党参解疲劳

　　过完春节，很多人并没有休了七天的舒畅，而是一种彻头彻尾的累。节后疲劳，甚至头晕耳鸣，可用鸽肉合炖党参服食。党参30克、黑胡椒10克(布包)、白鸽1只，加水适量，稍加食盐，小火炖熟，饮汤吃鸽肉，1天分2次食用，可连服5～7天。

　　方中党参能益气、生津、养血，鸽肉可补脾肾、益精气，对肾精不足所致体弱、消渴特别有益，黑胡椒性温，能温补脾肾。三味合用，可起到益气生血、补肾益精之功效。黑胡椒热，上火之人或有炎症患者，不宜服用上方。

　　(蒲昭和)

　　伸:懒腰也是技术活

　　从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”，一定要重视养肝。最简单的就是伸懒腰。中医有“人卧血归肝”、“人动则血运于诸经”之说。伸懒腰后，肝脏能得到“锻炼”。

　　真正的伸懒腰还有一定的技术含量，要使身体尽量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力。伸展时，尽量吸气;放松时，全身肌肉要松弛下来，同时尽量呼气。对老年人来讲，经常做这一动作，还可增加肌肉、韧带的弹性，具有延缓衰老的作用。

　　(徐大成)

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