富含VC并非就是维生素饮料 什么叫维生素饮料?无非就是添加了一些水溶性维生素,但目前我国还没有关于该领域明确的行业标准,大部分饮料含有维生素C,有的会额外添加B族维生素。
有的厂家号称自己的维生素饮料中富含Vc,的确,Vc具有抗氧化作用,对身体有益,而且是种非常廉价的酸味剂,添加在饮料中能使其口感清爽。但添加的大都是化学合成品,远不及通过果蔬摄入的天然Vc。其本身有酸味,为调节口感,往往需要加入更多的糖。
提醒大家,VC饮料不等于维生素饮料,购买时一定要查看“营养成分表”,看是否还额外添加了维生素B2、B6、B12及烟酰胺(B3)等,这些B族维生素主要存在于杂粮、豆薯类及动物性食物中,通过果蔬一般难以获得,有时身体易缺乏。所以,如果要选维生素饮料,就选维生素种类多的。
饮料放置过久维生素易分解 维生素饮料是否能补充一定量的维生素,还跟产品的生产日期和包装储存方式有关。维生素C、维生素B2等不稳定,易见光分解,但目前超市中大部分饮料的包装瓶都是透明的,放置时间越长,维生素含量越低,还可能会产生一些对健康不利的降解产物。购买时要尽量挑选生产日期比较近的产品。
有些妈妈经常买维生素饮料给孩子喝,认为补水还能补维生素,可谓一举两得。但是,一瓶饮料含糖量也在20克左右(因富含Vc,一般喝起来并不甜),孩子要尽量少喝。对于成人,在身体能量缺乏或运动后可适量饮用,但不建议经常饮用。
(运营:吴芯)
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