营养真相

　　8个月后辅食再添油
　　国家二级公共营养师 黄 琪
　　婴儿从6个月开始就可以适当添加一些辅食，但提醒妈妈们，8个月内的婴儿食物中不要添加食用油。
　　6个月时，婴儿开始从单纯的母乳喂养向其他食物过渡，但孩子的各器官还处在发育阶段，此时，胰腺脂肪酶的活性较低，而肝脏分泌的胆汁也较少，对脂肪的消化和吸收能力较差。因此，不建议给孩子的辅食中添加食用油，8个月后可以在辅食中缓慢增加。另外，家长应从小就培养孩子清淡健康的饮食习惯，每天食用油摄入量控制在25~30克，大约两勺。

　　低聚糖是肠道营养剂
　　中国食品发酵工业研究院副院长 张金泽
　　胃肠功能不好，含有功能性低聚糖的食物可帮助恢复肠道健康。低聚糖在胃肠道内不被消化吸收，直接进入大肠，优先被双歧杆菌等有益菌利用，从而调节肠道健康，可谓是肠道营养剂。
　　目前酸奶、牛奶、饼干等食品中含有功能性低聚糖成分(标示为低聚异麦芽糖、低聚果糖、天然提取水苏糖及大豆低聚糖等)，但其要发挥健康效应，必须要达到一定的量，譬如低聚异麦芽糖有效使用量为8~15克/天，而天然提取水苏糖为0.5～3克/天。另外，建议购买时注意查看该低聚糖产品是否符合我国卫生部公告的相关标准(登陆卫生部卫生监督中心网站查询)。

（运营：吴芯）