编者按：苏打饼干大家都不陌生，但目前市面上红火的苏打水很多人却不太了解。什么样的苏打水好?什么样的人适合喝?看看专家怎么说。
北京公众健康饮用水研究所所长赵飞虹：我国的天然苏打水源地多在五大连池、齐齐哈尔、内蒙古及山东等地，其内含较多的碳酸氢钠，呈弱碱性，pH值在8.0以上。
除了这几个地区的天然苏打水，市面上的有些是通过纯净水加小苏打及其他添加剂加工而成的，无法与天然的相媲美。如果水的生产线没有定期消毒，管网易受污染，会影响水的质量。
注意，苏打水中的钠离子含量多在300mg/L以上，而我国《生活饮用水卫生标准》中规定，钠离子不得超过200mg/L，故苏打水不适宜长期饮用。
武警总医院主任营养师刘庆春：临床上有句话，无酸无溃疡，胃溃疡的产生正是由于胃黏膜防御能力下降，胃酸刺激的结果。
这些人除了按医嘱服药外，胃疼时喝半瓶苏打水，中和胃酸，以缓解烧心和泛酸的痛苦。
但需要注意的是，如果是因为胃胀等胃动力不足导致的胃疼，就不适宜喝苏打水了，有可能会增加胃动力障碍。
另外，苏打水还有一个食疗功效，就是可以帮助人体排出尿液中过多的尿酸盐，所以，有痛风及高尿酸血症的人也可以喝些苏打水，促进尿酸盐的代谢。
国家二级公共营养师于良：我不经常喝苏打水，一是由于味道自己不太适应，而且也感觉自己不太需要。但对于应酬多的人，以及经常喝酒吃肉的人来说，在饭局中点上一瓶苏打水就比较合适了。因为经常在外应酬，油腻食物吃得较多，易缺乏微量元素，而天然苏打水中含有丰富的微量元素。
苏打水对于运动后体内产生的过多乳酸也有一定的中和以及排出的作用，还可以补充电解质，健身后喝一瓶解渴又解乏。
不喜欢苏打的味道没关系，榨果汁时可加点苏打水，既满足身体的需要也满足口味的要求。
（运营：吴芯）
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