初秋正好喝花茶

　　
　　编者按：绿茶鲜醇爽口，但脾胃虚寒者不宜多喝，红茶滋味浓厚，而火气旺者不适合喝。其实，初秋时节，喝花茶是最好的，香味四溢，又有养生的功效。
　　菊花党参茶，祛燥补气
　　吉林省健康协会常务理事郝孟忠：我喜欢喝菊花茶，能清肺燥、清肝火。但其性凉，我本身胃不太好，因此就搭配些玫瑰花、大枣(干桂圆也行，但个人觉得大枣更好)一起泡制花茶，味道很好，而且不寒不燥。
　　春夏时节喝菊花茶，每次放七八朵没问题，但秋季不宜多放，每次三四朵刚刚好。另外，我还有一个心得，就是将菊花和党参一起泡，党参性温，既可缓解菊花的寒凉，也有补气养血的作用。注意，菊花茶不建议天天喝，隔天喝一次较好，给脾胃一个缓解寒凉的时间。而脾胃虚弱、平时手脚冰凉的人要少喝菊花茶。
　　有些人平时喜欢吃辛辣食物(如辣椒、麻辣烫等)，这样容易导致肺热，建议可以适当喝些绿茶。另外，因为冰糖润燥的效果很好，泡绿茶时放一两颗，润肺祛燥。
　　玫瑰蜂蜜茶，健脾降火
　　国家二级公共营养师邹巍：初秋喝花茶，我推荐玫瑰花茶。天气开始转凉，喝点玫瑰花茶，散散夏天脾胃积攒的寒气。玫瑰花茶很温和，能滋养胃肠、美容养颜，还能够促进血液循环。
　　玫瑰花能舒肝胆之郁气，健脾降火。但如果和绿茶一起泡制，绿茶中富含的鞣酸会影响其功效，因此，最好买优质的玫瑰花单独冲泡。冲泡时可以用开水，花和水的比例为1:50(取5克花加250毫升水)。如果在家里喝，最好用茶碗，冲好后盖上盖，三五分钟后打开，花香味都融到茶汤里。若没有茶碗，用玻璃杯也行。因为玫瑰花稍微有点苦涩味，可加几颗冰糖或一小勺蜂蜜，做好的玫瑰蜜茶味道很好。
　　注意，玫瑰花茶促进血液循环功效显著，对于月经不调的女性有很好的改善作用，但是对于月经量较多的女性，不建议饮用。
　　清香茉莉茶，清热解毒
　　北京大学人民医院临床营养科营养师王勃诗：初秋时节正是茉莉花茶上市的时候，这时候能尝到一口泡好的茉莉花茶，那可真是一种享受。每年这个时候，我都会买点茉莉花茶喝，午后泡上一杯，那股清香味真是让人无法抵挡。
　　我喜欢喝茉莉花茶，不但因为它味道香、口感好，还因为它是绿茶和茉莉花的完美结合(茶叶和茉莉鲜花一起制成，茶叶充分吸收了花香)，不但有绿茶抗氧化的功效，而且还有茉莉花的作用。茉莉花中所含的挥发油性物质，有清热解毒、平心抑燥的功效，大家要是觉得心情烦闷，泡上一杯茉莉花茶喝，可以帮您恢复好心情。
　　茉莉花茶性微凉，脾胃虚寒者不建议多喝。玫瑰花性温，可以搭配在一起喝，另外，加点大枣泡着喝也可以。

（运营：吴芯）