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关注:立秋养生

2012-08-09 15:23:41来源:健康时报|分享|扫描到手机
  关注理由:8月7日立秋。虽然白天还是很热,但气候逐渐干燥,要注意润燥、养阴、润肺。入秋之后如何润燥养肺,听听专家的意见。
  
大麦芽煮汤(理气健脾)广东省中医院主任医师池晓玲:立秋后天气还是比较闷热,要少吃辛辣食物,适当多吃酸、咸食物。给大家推荐一款汤饮,不但能清热消暑,还有理气健脾的功效。主料是大麦芽(一两)、和瘦猪肉(四两)、冬瓜(六两)以及少量陈皮(25克)一起用砂锅煮汤,大火煮开后小火煮1~2小时。
  雪梨百合汁(清热润燥)国家高级烹饪师、二级公共营养师陈治锟:立秋后燥气上升,多吃些滋阴润肺的食物,如莲子、山药、百合等。雪梨和百合一起加水熬制,清热润燥,具有很好的保健作用,特别是对于经常干咳的人。
  油菜燕麦粥(养胃除燥)中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜:立秋后还是属于长夏之末,天气仍然比较闷热,易造成食欲不佳,建议用燕麦熬粥喝。燕麦先煮熟,然后放入油菜末煮开。另外,将大米先煮熟,然后将提前做好的山药泥加入煮开。适当喝些能够养胃健脾。

(运营:吴芯)

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