专家提示

　　绿茶试试冷水泡
　　国家高级营养师 李永华
　　喝惯了热水泡的茶，原来冷水泡茶也不错。将茶叶在低温冷水中浸泡10小时，清爽又解渴。
　　冷水泡茶，茶叶中芳香物质、儿茶素以及多酚类等成分能慢慢融到茶汤中。另一方面，咖啡因在高温时易溶出，而冷水泡茶其含量相对较低。
　　旅游、外出时没法泡热茶，可以尝试用矿泉水泡冷水茶。但注意不是每种茶叶都适合用冷水泡，应该选择低发酵茶，如绿茶，而红茶、铁观音等发酵程度较高的就不适合泡冷水茶了。　

        西芹菜泥助瘦身
　　北京保护健康协会副秘书长 陈玉琴
　　夏天减肥瘦身，可以试试西芹菜泥。
　　买点新鲜的西芹和甜椒，将半根西芹洗干净后切成段，甜椒切成细条，然后把切好的食材一同放到榨汁机中打成泥状即可。吃前加一点蜂蜜，代替晚餐食用。
　　另外，菜泥最好现做现吃，这样味道好，营养物质损失得也少，还能有一定的降脂作用。

（运营：吴芯）