3月份发表在《美国临床营养学期刊》上的一篇新研究显示：常吃蓝莓能降低人们患上II型糖尿病的风险。
研究人员对20多万人的饮食习惯进行了调查，本来是希望确认类黄酮这类化学物质(包括黄酮醇、黄酮、二氢黄酮、黄烷-3-醇和花青素)是否会对糖尿病的发病率产生影响。
受试者填写了一份关于自己饮食习惯的调查问卷。研究结果虽然没有确认类黄酮会降低糖尿病的发病率，但却意外发现与那些不吃蓝莓者相比，吃蓝莓最多的人患上II型糖尿病的可能性下降了23%。
此外，研究人员表示，在调整了其他影响患糖尿病的因素(如体重、吸烟习惯和家族病史)后，上述结论依然成立。
（运营：吴芯）
网友评论