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跟着谚语学用姜

2012-01-12 22:57:30来源:健康时报|分享|扫描到手机
  指导专家:
  于宗祥,深圳流花医院亚健康门诊部主任
  王雪晴,国际注册营养讲师,中国营养联盟首席营养专家
  老祖宗的智慧是无穷的,总结了大量实用的谚语。关于姜的谚语也有很多,这里选几个跟姜有关的谚语,学习用姜养生。
  谚语:一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜
  于宗祥认为,秋天干燥再吃辛辣的生姜容易伤肺,加剧人体的失水,会产生口干、咽痛、便秘的症状。晚上人体的阳气要以养阴为主,姜辛辣,吃下去就容易伤阴了。
  学着做:有些人早上起床有寒痰,可以把姜切片晒干了,泡水喝。能燥湿消痰、温肺化饮。早上还可以用醋泡姜片、姜丝,然后用来配粥吃,醋能收敛姜的燥性,还可以更加开胃。但是胃酸过多的人不适宜吃这道小菜。
  谚语:男子不可百日无姜
  生姜一直被当做助阳食品。以鲜姜为例,它能增强食欲,缓解男性机体的衰老。生姜的这一作用与其味辛通阳,有助气血畅通有关,对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。
  学着做:将生姜切成2毫米厚的薄片,然后刺上几个小孔放在足三里穴上(位于小腿前外侧外膝眼下3寸)。接着将艾绒捏成圆锥形艾柱放在姜片上,从艾柱顶端点燃,以此隔姜施灸,烫时把艾柱移开。持之以恒隔姜艾灸足三里,可以健脾壮阳。
  谚语:家里备姜,小病不慌
  生姜可以温散风寒,喝下去之后,会觉得发热,汗排出来了,寒气也散了,通体舒畅。以外,生姜还能止呕。但是阴虚内热的人、便秘、痔疮、干燥综合征、孕妇等不适合吃姜。
  学着做:可乐煲姜是民间流传很广的一个治感冒的偏方。生姜红糖水也是,而且生姜红糖水还经常用于治疗女性痛经,效果都很好。生姜捣烂了变成姜汁,每次3~10滴冲服,或者用生姜切片和橘皮,也就是陈皮一起煮水喝,对恶心呕吐很有用。

(运营:吴芯)

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