高血压、冠心病等心脑血管病的致病机理，说到底就是血管不再强健有韧性，而是变得很脆很僵硬，一旦血液流动加快，脆弱的血管变得不堪一击。
日常饮食中除了坚持服药且少吃油腻和含胆固醇高的食物外，不妨试试以下几款食疗汤，在软化血管，降低血脂方面有一定辅助功效。
玉米番茄羹： 保护血管壁
鲜玉米200g，低脂牛奶1000ml，番茄400g，冰糖15g。番茄去皮切成丁，鲜玉米洗净剁碎，加入低脂牛奶、冰糖搅匀，小火煮熟勾芡即成。
玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，可降低血液胆固醇浓度，防止其沉积于血管壁，从而软化血管。而番茄中含有的番茄红素，亦有抗氧化损伤、保护血管弹性和软化血管的作用。
西兰花核桃羹： 血管清理剂
西兰花300g，核桃粉60g，冰糖30g。西兰花去根茎留花冠，加水煮，八分熟时，加入核桃粉、冰糖搅匀，勾芡再煮2分钟即可。
西兰花热量低，纤维含量高，还含有较多类黄酮，类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板聚集，减少心脏病的发生。核桃含丰富的磷，可营养脑神经，还含有大量亚油酸，和西兰花同食可增强软化血管的作用。
紫菜芦笋汤： 通络降血压
紫菜10g，绿芦笋150g。将芦笋切成小丁，紫菜加水煮5分钟后加入芦笋丁，煮开，加盐调味即食。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一，素有“长寿菜”的美称。干紫菜中富含牛磺酸，可保护心肌、增强心脏功能，预防高血压、冠状动脉粥样硬化的发生。
芦笋中含有人体多种氨基酸、矿物质及皂苷、多糖和黄酮类等成分,这些化学成分对高血脂症患者具有不同程度的降脂和软化血管作用。此外，两种食物互补，共同防治动脉硬化。
双耳汤： 给血管“瘦身”
银耳(干)10g，黑木耳(干)10g，冰糖40g，将银耳、黑木耳用温水发泡、洗净、加冰糖、水适量，熟透时勾芡即成。银耳，又名白木耳、雪耳，为高级天然滋补食用、药用真菌，有“菌中之王”的美称。
银耳中的银耳多糖可清除自由基，诱导人体产生抗体及干扰素，可治疗血管硬化。黑木耳中富含黑木耳多糖，有着显著的抗凝功能， 有效地防止血栓的形成;同时能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结，可以给血管“瘦身”。
对延缓中老年人动脉硬化的发生发展十分有益，对冠心病和其他心脑血管疾病的防治也有较好的辅助作用。两者协同适用于血管硬化、高血压等症。
（运营：吴芯）
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