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营养课堂

2011-12-26 17:05:12来源:健康时报|分享|扫描到手机

  木瓜核桃粥

  缓产后便秘

  国家高级育婴师 丁 翠

  对于刚生完宝宝的新妈妈,很多人都有便秘的苦恼,一种是妈妈们在怀孕前就有这种情况;另一种就是产后活动量太少、水果蔬菜摄入不足等引起的,可以熬点木瓜核桃粥喝。

  木瓜中富含维生素B、维生素C、钙、钾、铁等营养物质,而且富含膳食纤维,故有缓解便秘的作用。另外,木瓜中含有一种木瓜素,能够促进摄入的蛋白质的分解,从而促进乳汁的分泌,对产后的妈妈们十分有益。而核桃不但营养丰富,也有润肠通便的作用,要选取一般的干核桃,熬粥前将其洗净捣碎后加入。

  桂圆大枣茶

  解胃寒不适

  天气越来越冷,对一些胃寒的人,特别是女性,泡点桂圆大枣水喝可以起到很好的暖胃效果。桂圆性温,有益脾开胃、补心安神的作用,如果能加点红糖,暖胃的效果会更好。很多白领白天没时间泡茶喝,可以在晚上睡前泡在保温杯中,早晨起床后喝上一杯,既暖胃又能促进食欲。

  (郝孟忠)

  樱桃酱

  护眼又补铁

  电脑一族、学生等用眼多的人群,冬天可以吃点樱桃酱。红红的樱桃酱里含有胡萝卜素和花青素,两者都是很好的抗氧化剂,有抗衰老的作用。胡萝卜素可转化成维生素A ,有助于维持正常的视觉功能。古语说“樱桃小口”,吃樱桃能让嘴唇像樱桃一样红润,因为樱桃含铁量较高,有补血的效果。(陆雅坤)

(运营:吴芯)

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