在以前，最经典的菜团子莫过于玉米面团加萝卜馅，天冷了经常吃到，同时还补充了粗粮和萝卜的营养，美味极了。清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅回忆起了这种菜团子，并把它奉为“最美味的粗粮”。
很多人不愿意吃粗粮，是因为粗粮不入口，在嘴巴里头嚼的时候都还觉得粗糙，其实可以在和杂粮面的时候加一点点油，那样蒸出来就不会那么粗了，口感就会细腻很多。当然也可以根据自己的喜好加一点细粮或者其它的口味进去，如大豆粉等等。
现在，我们完全可以根据自己的口味调出其它味道的馅来，如猪肉芹菜馅，虾仁韭菜馅等等。这样变着花样做出不同口味的菜团子，花费不高，且能补充膳食纤维和多种营养元素，实在是不错的选择。
（运营：吴芯）
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