消食化痰
吃沙窝萝卜
国家高级营养配餐师 魏立军
沙窝萝卜，又称天津卫青萝卜、 水果萝卜。民间有“沙窝萝卜赛鸭梨”的说法，是因为它的口感可以和鸭梨相媲美。
沙窝萝卜能够健胃消食、顺气利尿、止咳化痰，对上火生痰者有祛热清痰的作用。从营养学角度来讲，其富含各种维生素和矿物质，其中维生素C的含量是梨和苹果的8～10倍。另外，还含有芥子油，具有促进食欲的作用。
将沙窝萝卜切成丝，加入果珍、盐、糖和醋，做成开胃小凉菜。但注意脾胃虚寒的人不宜多吃。
运动健身后
喝点苏打水
中国烹饪协会美食营养委员会理事 于仁文
苏打水又叫碳酸氢钠，是一种弱碱性水。运动后体内会产生乳酸，而苏打水有较好的中和以及排出乳酸的作用，适合健身、游泳等运动后饮用，可以帮助消除疲乏感。
苏打水还可以帮助体内排出尿液中过多的尿酸盐，这对于痛风患者尤为重要。另外，很多人认为苏打水可以缓解胃酸分泌过多，但也应该注意，因为胃酸的酸度较大，当碱性的苏打水进入胃内时，可能会产生很多气体，反而会刺激胃酸的分泌，因此不宜饮用过多。
（运营：吴芯）
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