1998年，我与另外两名科学家弗奇戈特、伊格纳罗被授予诺贝尔生理医学奖。他们发现了一氧化氮作为信号分子在心血管系统中的作用;而我发现并论证了硝酸甘油及相关药物如何通过释放一氧化氮使身体健康，并对身体产生积极的作用。
科学家发现连续锻炼(有氧运动)可以通过两个途径产生一氧化氮，其一是增加一氧化氮合成酶，进而产生更多一氧化氮。其二是通过血液循环加速冲击血管内皮使其直接产生一氧化氮。
工作压力大，没有时间锻炼，吃很多垃圾食物，接触很多空气污染等，这些都会破坏体内的一氧化氮。如果你的生活是这样的，那么最好食用营养补充品。这主要包括氨基酸、抗氧化剂等。氨基酸主要有L-瓜氨酸、L-精氨酸两种。维生素C、维生素E、叶酸等都可以促进一氧化氮生成。
人的心情愉悦会使全身的肌肉放松，与抑郁心情不同，这时血液循环会加速，血流速度增快就会刺激血管内皮细胞产生一氧化氮。因此保持内心的平和就会使人体产生更多的一氧化氮。
《神奇的一氧化氮》 斐里德·穆拉德等(美) 译林出版社
（运营：吴芯）
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