受访专家：吕斌，广西医科大学主任医师、教授
陈醋泡花生：
降血脂
具体方法：将花生米(连红衣)泡在陈醋中1周后，每天吃5～10颗即可。
专家点评：医学研究表明，只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降;花生含脂肪为40%～50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，被称为“长生果”。
陈醋泡大蒜：
过敏性鼻炎
具体方法：500毫升陈醋泡5头大蒜，半个月后待蒜瓣变绿时，将醋汁倒出或直接将醋汁倒入小瓶子里，随身携带，经常闻。
专家点评：中医认为，醋性温无毒，入肝、胃两经，具有开胃增纳、散淤止血、杀虫解毒等作用;大蒜具有强力杀菌、预防感冒、排毒清肠等功效。两者配合在一起，对鼻炎，尤其是过敏性鼻炎，疗效很好。
白醋泡白芍：
驱散经期痛
具体方法：取白芍片100克，用白醋15毫升拌匀，以慢火炒至微黄即可，每日服15克。
专家点评：中医认为，白醋泡白芍可养血敛阳、柔肝止痛，对女性常见的血虚、痛经，心情躁闷所致的肝郁胁痛、眩晕、头痛等症都有较好疗效。
直接喝陈醋：
治疗便秘
具体方法：早晨空腹喝一口老陈醋，然后喝1杯冷开水，平时做菜时加些陈醋。
专家点评：老陈醋中含有丰富的氨基酸和酶类、不饱和脂肪酸，常喝可促进肠道蠕动、降血脂、中和毒素、维持肠道内生态菌群平衡。可在每餐的汤菜中放6～7滴醋，不仅味道好，还可养颜。
摘自9月28日 《家庭保健报》
（运营：吴芯）
网友评论