糖尿病患者因胃肠蠕动缓慢(临床上称为胃轻瘫)同时存在便秘的情况并不少见。因此，患者除了控制好血糖，日常调理肠胃很关键。
这里给大家推荐一款糖尿病病友们都认可的小菜——炒豆腐渣，它对付便秘的效果很不错。
取豆腐渣150克，绿叶蔬菜适量，一同放入锅内炒熟食用。连续吃上3~5天，大便即可恢复正常。
因为豆腐渣含有丰富的纤维素，除了可以促进大肠蠕动外，还可以吸附一些糖分，使葡萄糖的吸收缓慢，在胰岛素分泌不足的情况下，不至于加重胰腺的负担。
同时，吸收入体的纤维素还可减少血液中的胆固醇量。因此，豆腐渣可以作为患者的日常菜肴。
（运营：吴芯）
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