“我们不能一概认为转基因都有问题。”袁隆平介绍，将玉米的碳4基因转移到水稻身上，提高其光合效率。“对于这样的转基因品种，我认为就不存在食品的安全问题。”
袁隆平坦言，有些转基因作物特别是抗病虫的品种，基因是来自一种细菌中的毒蛋白。虫子吃了被毒死，长期摄入该物质对人是否有害很难说。“现在的实验不能让人来做，都是通过小白鼠。但人是人，白鼠是白鼠，对白鼠没有任何危害，但对人不一定就没害，所以对一些抗病抗虫的转基因食品要慎之又慎，要做好系统的安全评价。
摘自《人民政协报——袁隆平：对转基因食品不能一概而论》刘洋
（运营：吴芯）
网友评论