美味的食物历来受到大家的追捧，所以，吃饭还有一个称呼，就是“美食”。说起美味，很多人便会想起那些高热量高糖分的饼干或者蛋黄派，其实，还有一些可能是您平时很少接触，但又确实能带来健康的开胃小食，推荐您食用。
受访专家：冯竞楠，中华营养师协会江苏省分会秘书长，甘霖营养学院教学院长。
早晨起床——
生津来点甘草杏
甘草杏是冯竞楠比较喜欢的一种开胃小食，早晨起床后，含几枚缓缓嚼碎，酸酸甜甜的口感让人精神为之一振，再加上有弹性的杏肉，在口感上也不会感觉太酸，对牙齿也有一定的保护作用。
冯竞楠解释，甘草杏最大的优势就是有生津止渴的作用，特别对于口干舌燥的人，吃几颗就会有效果。因为甘草生长于荒漠或者干旱地区，其保水能力特别好，也有了润肺、止渴，清热解毒的特点。
小提示：民间有句俗语：桃养人，杏害人，李子树下埋死人。冯竞楠解释，这是因为杏是温性的，一次吃得太多了，容易上火、流鼻血、生疮发炎等。且甘草杏的口感还是偏酸的，尤其有慢性胃炎、胃溃疡的人要少吃。如果牙齿不好或者是孕妇、小孩的话，强酸味对牙齿也有刺激作用，这类人群要适当少吃。
饭后嚼嚼——
帮助消化找陈皮
陈皮其实就是一味中药，有理气健胃、化痰止咳的功效。冯竞楠解释，陈皮中所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌。
其实陈皮完全可以自己做，将橘皮用线串起来，悬挂在通风的地方，晾干到橘皮可轻易被折断就可以了。晾干的陈皮香味较淡，口感有点儿苦，可将陈皮放入烤箱中层， 140℃左右，烘20分钟，随时查看一下，不要烤糊。取出彻底冷却后，再放入密封袋中保存，味道最好。除了用陈皮泡水，炖肉可以加点陈皮来调味解腻，对于孕妇早期妊娠呕吐，也可用陈皮、茯苓、姜泡水来缓解。
小提示：因为陈皮味辛、苦，所以九制陈皮在加工中需加入柠檬酸、甜蜜素等配料来降低苦味，还是建议大家自己做比较好。
日常必备——
嗓干润喉求川贝
到了秋季，往往会有喉咙干燥的不适感，冯竞楠推荐了川贝枇杷糖。其中的主要成分川贝可以润肺止咳，枇杷叶可宣肺排痰，薄荷有清凉功用，吃起来感觉是清清凉凉。
其实除了买这样的润喉糖，炖点川贝雪梨汤也是个很应季的吃法，有很好的清热润肺的作用，冯竞楠提醒，可加冰糖或者蜂蜜来调剂川贝的苦味。
小提示：不过，川贝、枇杷和薄荷都是凉性的，老人不宜多吃。如是虚寒体质，建议加点红糖，能适当中和凉性。
最佳宵夜——
滋阴养颜龟苓膏
龟苓膏绝对是女性朋友的好伴侣，滋阴润燥养颜的效果不错。其中的主要材料是鹰嘴龟和土茯苓，再加上生地黄、蒲公英、金银花、菊花等制成，有清热祛湿的作用。
冯竞楠称，龟苓膏是黑色的，因此也有了滋阴补肾的功效，膏状的滑润性，则有润肠通便的效果。所以，经常加班熬夜、易上火、便秘的人也很适合。
小提示：要注意的是龟苓膏性偏凉，一般胃寒和脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜多吃;且鹰嘴龟有促进血液循环的作用，所以孕妇和处于月经期的女性不宜吃。
（运营：吴芯）
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