大红袍是乌龙茶的一种，属半发酵茶，兼具红茶和绿茶优点，其最大的营养价值在于降脂抗衰老。
国家植物功能成分利用工程技术中心刘仲华教授称，茶叶中的茶多酚、儿茶素等可降脂减肥，尤其是乌龙茶中的聚合多酚，能改善甘油三脂代谢。技术中心实验表明，通过对不同年份的大红袍降脂效果进行对比，发现5~10年的大红袍降脂效果要明显好于1~3年的，其中，5年的大红袍效果最好。
大红袍最好用盖碗冲泡，一泡5克左右，用沸水冲，待茶色呈橙黄或深橙黄色即可。刘教授提醒，喝茶保健需坚持喝，少喝频饮，一天喝3~5泡为宜。
链接：为充分开发大红袍保健价值，老记大红袍与国家植物功能成分利用工程技术研究中心合作，进行大量实验，相关科研成果已发布。
（运营：吴芯）
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