自己有个阳台，想种什么就种什么。除了花花草草外，一盆薄荷是我特别喜欢的。买些薄荷种子，盆栽即可，经常采摘，薄荷就会长得更快。摘下来的叶子是可以吃的，由于这些薄荷叶不是很大，更适合泡水喝或者做成薄荷蛋饼吃。
薄荷茶就不用说了，中医认为，薄荷药性为辛、凉，辛有发散功效，性凉而清，尤其适宜消风散热，在这个时候喝就再合适不过了。
还有薄荷蛋饼也是我喜欢做的，往鸡蛋里加少许盐打散成蛋液，薄荷叶先洗净再沥干，大片叶子撕小些，红椒洗净切成小丁。将全部材料倒入蛋液中混合，加几滴香油拌匀。平底锅烧热，倒入薄薄一层油，倒入蛋液，摊成饼，小火焖两三分钟就可以吃了，绝对是清香扑鼻。
清清凉凉的薄荷，还有消除忧郁的作用。在《本草新编》中就有这样的记载：不特善解风邪，尤善解忧郁。想来也是，薄荷清爽的味道总是可使人快乐起来，“快乐草”的称呼果然是名不虚传啊。
（运营：吴芯）
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