“站着不如躺着,好吃不过粽子”,印象里,母亲做的粽子最好吃。
小时候,每到端午节前一天,母亲就忙开了,泡糯米,煮粽叶、调馅。一切收拾妥当,母亲就开始包粽子了。母亲包的粽子不仅个儿大,且皮薄馅多,吊人胃口。粽子包好了,我帮母亲准备好柴火,便守候在灶台前,盼着粽子早点入锅。
灶火映红了我的脸,也照亮了我心底的喜悦。渐渐地,锅里腾起的热气越来越多,香味也越来越浓,我便急切地问母亲,熟了吧?熟了吧?母亲往灶里添一把柴火,然后笑着点我的额头,别急,小馋猫,妈妈管你吃个够。
粽子终于煮好了,揭开锅盖,香气四溢开来。母亲把粽子起出锅,稍晾一会儿,便用筷子插一只粽子,放进两勺红糖,递给我。我迫不及待地咬一口,真香啊!吃着香甜可口的粽子,感觉比过年还幸福。
后来,我离家求学,一直到参加工作,就很少能吃到母亲包的粽子了。这以后每年的端午节,我都会买来一大堆不同花样和馅料的粽子吃。但说不清为什么,吃着这些粽子,总觉得没有母亲包的粽子好吃。
今年端午节,我出差正好路过老家,便回家看望母亲。夜里,母亲包了粽子给我吃。只咬了一口,那熟悉而香甜的味道直窜心头。我忍不住赞叹,真好吃!
(运营:吴芯)
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