红果果：最好熟着吃
排排座：红色蔬果包括番茄、红葡萄、红苹果、西瓜、秋橄榄、草莓、红萝卜、红辣椒、红枣、红苋菜等。
富含：茄红素、胡萝卜素、维生素与矿物质等。
功效：茄红素护心、防癌，对小宝宝来说，抗辐射和抵抗烟害的功效更让家长们青睐。而胡萝卜素，既能直接对抗体内氧自由基，消除致病隐患，又可参与合成维生素A，对上皮组织和呼吸道黏膜具有很强的保护作用，所以成为防治宝宝感冒等呼吸道疾病的有效武器。
吃法：红色的果蔬最好熟着吃，营养吸收更充分。美国康乃尔大学研究人员的试验显示：将番茄加热到88℃，分别持续2分钟、15分钟和30分钟，转番茄红素分别增加54%、171%和164%，其中易被吸收的顺番茄红素分别增加36%、17%和35%，抗氧化剂含量分别提高28%、34%和62%，防癌抗癌效果大增。同时，茄红素属于脂溶性，必须经过油脂烹调才能自然释放出来，所以在烹调番茄等红色的蔬菜时最好加点油。但茄红素遭遇光、热和氧气时容易分解失效，所以烹调加热不宜过久。
红肉肉：补铁最佳品
排排座：红色的肉类包括牛、羊肉、瘦猪肉、动物肝类等。
富含：血红素铁、矿物质钙、铁、锌。
功效：红肉中所含有的血红素铁，其防治缺铁性贫血的效果要显著优于植物类食品所含的非血红素铁。所以说，红肉是补铁的最佳食品，而铁也是小宝宝们最易缺乏的微量元素之一。
吃法：吃红色肉类要根据宝宝的咀嚼与消化功能循序推进，一般生后五六个月开始添加，从肝泥开始，逐步过渡到肝末、肉末，到了1岁左右就能吃碎肉丁了。一开始少给一点，或仅让其品尝一下味道，观察3~5天，若无过敏或不适，再继续增量或添加其它种类，1岁以后每天肉食量掌握在20~30克足矣。尽量采用水煮、烤、卤、蒸等用油少的烹调方式。而且最好与蔬菜搭配着做，一来可以防止宝宝吃肉过量，二来可借助肉食来改善蔬菜的味道，增进宝宝对蔬菜的感情，如肉末加洋葱、胡萝卜肉饼、罗宋汤等。
红饭饭：只能当配角
排排座：南瓜、红薯、红豆、红米等。
富含：膳食纤维、维生素B1、B2等。
功效：红色的杂粮对便秘、单纯性肥胖、牙周病等宝宝常见病有一定防治之功，并能改善过敏性体质，帮助宝宝远离皮炎、湿疹等的困扰。而且红薯、高粱等食物中的优质养分还可增强免疫力与抗寒力，因而成为宝宝过冬的佳品。
吃法：给宝宝喂食杂粮要适度，因为婴幼儿正处于生长发育期，包括胃肠在内的各系统尚不成熟，能够接受的膳食纤维摄取量应明显低于成人，建议掌握在每天“年龄加5～10克”的范围内。至于肥胖儿或经常便秘的宝宝，可酌情提高膳食纤维的供给标准。比如3岁的宝宝，每天的膳食纤维摄入量宜在8~13克之内。如果换算成上述几种粗粮，大致是：红薯200~300克、红米160~220克、红豆50~80克、高粱70~90克。记住粗粮只能当“配角”，切不可“喧宾夺主”。
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