“纳豆这个东西，还真是不错，吃了以后，腹胀也没有了。”这个听起来似乎有点像广告词的话从北京朝阳医院副院长沈雁英那里说出来，还真是让人缓不过神来。沈雁英对记者说，“这是经过我亲自验证过的。”
发表过多篇纳豆研究论文的日中友好协会原理事长杨亚平介绍了自己的体会，炎热夏季，吃点纳豆是非常健康的饮食习惯。
助消化——凉拌纳豆不错
许多人谈热色变，因为一到夏天肠胃问题就困扰他们，最常见的是便秘、腹泻、胃口差。杨亚平建议，这种季节不妨多吃点纳豆。纳豆菌到达体内，可调节肠道菌群平衡，保护肠道健康，预防痢疾、肠炎和便秘。纳豆发酵产生的黏性物质，被覆胃肠道黏膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。
促代谢——吃点纳豆真有用
夏天的时候，大家不爱出门，人体代谢也处于相对缓慢的状态。这时可以多吃点发酵的食物，来增加酶的摄入量。
年纪较大的人，随着脏器功能的衰弱，酶的分泌量降低，营养素的吸收就会受到影响，再加上消化能力不足，人就会有疲乏倦怠的感觉。
纳豆中含有多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内有害物质、提高记忆力、延缓衰老，并可提高食物的消化率。
溶血栓——纳豆每晚都吃点
夏天是心脑血管疾病、心肌梗塞的高发期，往往在上午发作，杨亚平建议，这类人群可以在每天晚上睡前吃点纳豆。
纳豆中含有的纳豆激酶可以溶解血栓，称为血栓患者最佳的防治食物。它最大的优点是：溶栓快、功效时间长、安全、无副作用。实验数据显示，晚上睡觉前吃点纳豆，9到12个小时后血栓溶解的速率达到峰值，这样，对于心血管保健大有好处。
发表过多篇纳豆研究论文的日中友好协会原理事长杨亚平介绍了自己的体会，炎热夏季，吃点纳豆是非常健康的饮食习惯。
助消化——凉拌纳豆不错
许多人谈热色变，因为一到夏天肠胃问题就困扰他们，最常见的是便秘、腹泻、胃口差。杨亚平建议，这种季节不妨多吃点纳豆。纳豆菌到达体内，可调节肠道菌群平衡，保护肠道健康，预防痢疾、肠炎和便秘。纳豆发酵产生的黏性物质，被覆胃肠道黏膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。
促代谢——吃点纳豆真有用
夏天的时候，大家不爱出门，人体代谢也处于相对缓慢的状态。这时可以多吃点发酵的食物，来增加酶的摄入量。
年纪较大的人，随着脏器功能的衰弱，酶的分泌量降低，营养素的吸收就会受到影响，再加上消化能力不足，人就会有疲乏倦怠的感觉。
纳豆中含有多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内有害物质、提高记忆力、延缓衰老，并可提高食物的消化率。
溶血栓——纳豆每晚都吃点
夏天是心脑血管疾病、心肌梗塞的高发期，往往在上午发作，杨亚平建议，这类人群可以在每天晚上睡前吃点纳豆。
纳豆中含有的纳豆激酶可以溶解血栓，称为血栓患者最佳的防治食物。它最大的优点是：溶栓快、功效时间长、安全、无副作用。实验数据显示，晚上睡觉前吃点纳豆，9到12个小时后血栓溶解的速率达到峰值，这样，对于心血管保健大有好处。
（运营：吴芯）
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