自古以来，薏米因其营养丰富和健脾利水，止泻通淋的药用价值而备受推崇。广东省佛山市中医院临床药学室主管中药师任剑雄说，薏米是否经过先前处理，其性味和药效侧重也有所不同。例如，生薏米经过炒制后，其健脾止泻力更强，更加适合虚寒腹泻的人食用。
生薏米味甘、淡，性微寒，有健脾利水，利湿除痹，清热排脓，清利湿热的功效;熟薏米则突出了其健脾止泻的作用。腹泻后胃口欠佳，取熟薏米熬粥，不但可充饥，而且还有健运脾胃，补虚止泻的功效，非常适合虚寒腹泻患者。
小贴士：炒薏米时，先预热铁锅，再放薏米，用文火加热并不停地翻炒至表面微黄，米粒鼓起并发出香气，即可收火晾凉，炒制时不需要放油。
据说，胡适先生在讲课之前，总要先呷几口黄芪水。临床实践证明，黄芪不仅对体虚感冒、慢性肾炎、心血管病、糖尿病等具有较好的防治作用，还是口腔溃疡，特别是复发性口腔溃疡患者的良药。
复发性口腔溃疡表现为口腔局部皮肤破损伴有气血循环障碍，具有反复发作特点。中医认为，本病的发生与正气不足、脏腑功能失调、湿热蕴毒有密切关系。被誉为“疮家圣药”的黄芪具有益气托毒、生肌敛疮的功效，对复发性口腔溃疡具有较好的疗效。
黄芪有生黄芪、炙黄芪之分，炙黄芪偏于补气，生黄芪偏于生肌敛疮。因此，口腔溃疡患者如果伴有困倦、无力、气短、多汗、反复感冒等气虚症状时，最好用炙黄芪来泡水喝，常用量为10～15克;患者若无上述气虚症状，则最好用生黄芪泡水喝，常用量为6～9克。
小贴士：在服用黄芪时不可擅自加大剂量，否则高血压等不良反应发生的几率会明显增加。另外，过敏体质者应慎服。
广东省中医院妇科副主任医师冉青珍说，醪糟又称米酒、糯米酒、甜酒酿，具有温经活血、滋阴补肾的作用，对产后身体痛也有一定的疗效。
取醪糟两汤匙， 红糖1勺，鸡血藤10克，煲10分钟后，放入打碎的鸡蛋1个，至鸡蛋熟即可食用。月经干净后开始每周服用2～3次，睡前两小时服用。需要注意的是，哺乳期要慎用。
小贴士：用醪糟食疗方时，应该注意起居保养。产后身体痛的女性，多是气血凝滞不通所致，所以可以配合鸡血藤来活血通络，平时还需要保持舒畅的心情。
（运营：吴芯）
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