活动背景：近日，由日清奥利友(中国)有限公司赞助的中国营养学会临床营养分会年会在北京召开。
常翠青推荐：牛奶+运动套餐
锻炼上肢和上腹肌肉：吃完饭看电视时，两手各举一水瓶，做抬高、放下的动作。然后，先像做仰卧起坐般躺下，前臂在胸前交叉，手搭肩膀上，动作与仰卧起坐类似，只是背部稍碰垫子就收缩腹肌起身。以上运动每次先做3×8次，休息30~60秒后，再做3×15次，隔天做次运动。
每日都有奶制品。今天喝牛奶，明天喝酸奶，后天吃奶酪，换着方法、变着口味吃。运动后半小时~2小时内补充牛奶。
运动效果好不好，还得看营养跟没跟得上。现在我们看到很多人开始重视运动，大家都觉得能痛快地出一身汗是很健康的事。但是要提醒大家，出了汗，要注意及时补充水分，补充蛋白质，才能让运动效果得到保持，机体疲劳状态及时恢复。北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士提示说，其实，运动补水，牛奶是不错的运动饮料。
中国营养学会曾经做过两个有意思的小试验。一是让受试者强烈运动，在运动前和运动中每隔10分钟时分别饮用电解质+糖、0.1%的低脂牛奶、0.1%的低脂牛奶+糖和纯净水，每人摄入总量均为1.5升。研究结果证明，不同饮料所能支持的最大运动时间分别为110.6分钟、103.3分钟、102.8分钟和93.3分钟。
研究者认为，低脂牛奶对改善运动能力的作用与电解质+糖的运动饮料相近，但低脂牛奶更天然健康。
第二个试验是受试者在热环境下进行运动，当他们的身体水分丢失达到体重的1.8%后，分别用不同的饮料补充相当于1.5倍的身体水分丢失量，之后1～2小时内收集受试者的尿液，排尿越多，就说明人体保留这种饮料中水分的比率越低，相当于喝了的水马上又变成尿液排出去。
对比排出的尿液量可以发现不同饮料被人体吸收的量有所不同。低脂牛奶+盐水排出的尿液量最少，从而可以最好地补充身体水分。
常翠青建议，运动后半小时至两小时之内，是补充体液的最好时间，这时候要补充丢失体液的150%，如果能喝些牛奶，快速补充体内含有的水分，不仅可修复运动造成的损伤和消耗的蛋白质，还可以促进疲劳快速消除。此外，牛奶中富含的蛋白质主要用于提高肌肉耐力和肌肉纤维恢复。
全脂牛奶和脱脂牛奶对运动后的身体补水、恢复效果是一样的。
链接：日清奥利友集团是一家拥有百年历史的综合性油脂企业，是日本的食用油龙头企业，其市场份额占日本食用油的45%以上，在多个国家和地区拥有生产基地和销售网络。于2003年10月成立了“日清奥利友(中国)投资有限公司”,统管中国事业。近年来日清奥利友集团在中国积极开展临床营养学学术交流、营养学健康科普活动交流，为健康教育工作做出了自己的贡献。
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