看了总第790期头版《由俭入奢更易得慢病》，75岁的父亲常提到50年代，那时没有这些富贵病，吃得很清淡，加上人们都要辛勤劳作，所以营养都最大限度的吸收了。
现在物质生活极大丰富，凡是能吃的东西，人们都能想办法一饱口福。但是如何吃，吃什么是关键，要从自身的身体素质出发，就像我们建设社会主义一样，要基于我们的国情。能消化什么，消化多少这就是基本的身体素质，不顾实际而去大吃特吃，吃进去也是无益的。
山珍海味不离口，醉人小酒天天有，出门有车不肯走，何谈健康呢?父亲觉得用釜底抽薪法好。
身体如同一口只消化粗茶淡饭的锅，那些高营养不易消化的食物如同锅底的柴，你不断地添加，锅就会沸腾下去，身体长期处于“沸腾”状态，怎会不生病?
只有把这类食物的摄入量和次数减少，做到清淡，才会让身体有能力消化并吸收营养。父亲说人不要从病上找症结，而应从吃上找原因，对于现在的渐渐富起来又不知该如何吃的人来说，这篇文章是有指导意义的。
晚上，母亲用炖的羊骨汤放上各种蔬菜、木耳、豆腐、香菇煮了一锅，全家人围坐一起，吃得香喷喷。特点是：清淡不油腻，还有营养。
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