我国四川、湖南等地，夏天炎热潮湿，冬天寒冷干燥。而辣属辛，辛具有发汗的作用，经常吃辣椒能把体内的湿气通过汗的方式排出体外。再加上辣椒具有驱寒祛风湿的功效，当年红军走两万五千里长征的时候，毛主席就让所有的战士喝辣椒汤，其道理也是为了驱寒。此外，辛辣的食物还有促进食欲的作用，吃点辣椒可以让人有好胃口，比较下饭。
“唯有辣椒辣得深，辣完了嘴唇，辣肛门。”即经常吃辣椒易上火，大便干燥，肛门也就受不了。中医认为，辣椒归脾经、心经。而脾开窍于口，其华在唇。辣椒走脾经，自然会辣嘴唇了。此外，辣椒还有一个大功效，就是解结气。“结”就是打结的意思。“结气”就是气打了个结，用中医的行话来说，就是体内气机运行不畅了。比如说今天心情不好，总感觉心理堵得慌，这就属于结气。相信大家都有所体会，心情不好的时候，胃口往往也不好，如果这个时候吃点辣味的食物，就会觉得胃口大开，心情自然也就好了。
摘自《王凤岐带您走出养生误区》
作者：王凤岐
化学工业出版社出版
（运营：吴芯）
网友评论