胃不好，要么看见一桌好菜没食欲，要么吃完东西肚子难受，都是很让人郁闷的事情。在这个大冬天，来看看专家们的护胃招。
粥是护胃经典方
空军总医院中医科主任马建伟
要养胃，先得分清胃寒和胃热。胃寒的人，吃冷东西易出现胃疼胃胀，用热水袋一捂就有好转。平时大便也是偏稀的，舌苔薄白，还怕冷，这类人应多吃点干姜、桂圆、肉桂、大枣等食物。
而胃热的人，则经常口干、口苦，舌头发红，大便也干燥，还总是想吃些冷的东西，这类人可选择黄瓜、苦瓜、菊花茶、绿豆汤、百合等清凉滋润的食物。
还有一个要说的是，粥易消化，是护胃的不错选择。我推荐莲子薏仁大枣粥，这几种食材都有护胃效果，且无论是胃寒还是寒热的人都可以用，的确不错。
山药平补梨去火
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲
无论是胃寒还是胃热，都要少吃刺激、辛辣食物，特别要注意胃部的保暖。
从概率上讲，胃部不适多由寒气所致，如果不是特别严重，可试试山药大米粥来平补一下。因为山药有健脾、和胃、固肾、益精之效，大米也是健脾开胃的食物，二者都比较平和，吃起来也比较安全。
如果胃火大的话，就要吃一些凉性食物，但也不能太凉。稍带凉性的梨就很适合用来平胃火，除此以外，芹菜、莴笋、苦菊、大白菜等，都是些微寒食物，可多加选择。
猪肚护胃很不错
广东省中医院营养科营养师许颀筑
可能大家会注意到，胃部不适的人多身体虚弱，所以，冬天时要特别注意温补。我推荐猪肚，有很好的健脾胃、止虚损的作用。可以与虾仁、白果搭配在一起。
在炖之前，猪肚在沸水中煮一下，以去除浮油。炖的时候放块生姜，再酌量放些胡椒。胡椒虽是调味品，但有散寒止痛的作用，最后加些虾仁和白果就行了。
虾仁性温，有温中、化湿、行气之效，白果则可养肺定喘，也是温性的。总的来说，这款汤适合胃部冷痛的人食用。
（运营：吴芯）
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