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营养讲堂

2010-06-28 22:00:33来源:健康时报|分享|扫描到手机
  护肝喝点李子汁
  有句俗话,“李子树下抬死人”,尽管吃着酸甜可口,但总觉得吃李子对身体的伤害挺大的。其实,李子的营养成分很高,说它对身体伤害大,是指未成熟的李子中含有大量的鞣酸,会形成结石或成团的难以消化的物质,多吃不利健康。
  从中医角度看,李子味甘性凉,能清肝涤热、生津滋阴,只要适量吃,一次别超过四五个,对护肝作用还是不错的。为了能让李子的功效发挥,最好将李子打汁喝,利于消化吸收。
  (赵泳谊)
  受凉咳嗽吃点杏
  水果摊上,橙色和黄色的杏很诱人。杏能润肺定喘、生津止渴,而且它是温性的,适合受凉咳嗽的人吃。需要提醒的是,杏不能一次吃个够,否则会伤神,伤害眼睛,每次吃两三个就可以了。同时,杏中的酸性物质较多,最好不要空腹吃,会引起胃肠不适。特别是胃酸过多的人,尤其不要吃过量。
  (许钰麒)

(运营:吴芯)

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