饭前喝杯荞麦茶

　　

　　

　　先说故事：几天前，到一家颇具民族特色的酒店去吃饭，上菜前，服务员先上了一壶茶。这壶茶看起来和普通的茶没有什么区别，淡黄色，喝到嘴里却香香的，有点淡淡的糊味。大家都直赞，一问，才知是“荞麦茶”。

　　再讲道理：回来后，和医院中西医结合科主任赵詹东谈起了这件事。喝荞麦茶有什么好处呢?他说，《本草纲目》中记载，荞麦具有“实肠胃，益气力，续精神”的作用。荞麦中含有大量芦丁、纤维素、硒等营养物质，不仅适用于防治高血脂、高血压等，还可防治肥胖，并有利于心血管健康。

　　盛夏来临，由于气温升高，很多人会有“苦夏”症状，胃口下降，不思饮食，进食量较其他季节明显减少。同时，还有身体乏力疲倦，精神不振，工作效率低和体重减轻的现象。荞麦可促进脾胃运作、增加食欲，所以特别适合“苦夏”中感到食欲不振的人喝。

　　此外，荞麦还有一个别名叫做“净肠草”，净肠通便的效果非常好，对于那些想达到瘦身效果的女性也十分有益处。需要提醒的是，荞麦虽佳，但性凉，一次不宜多食，脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻、体质敏感之人不宜食用。