先说故事：在我身边，很多平时不得已需要在外边就餐的人，都喜欢多吃些香蕉，说在外边吃得太咸，多吃点含钾的食物比较好，香蕉就不错。还有些人，有些骨质疏松，也喜欢吃香蕉，说它是“含镁冠军”。我觉得，很多人都有个固定化的看法，一说起降压，就会想起芹菜，一说到补维生素C，就会想起橙子，其实“强中自有强中手”，健康饮食不必拘泥于某种食物，平衡膳食最关键。
再讲道理：就拿补钾来说，其实甘薯类食物补钾的效果就比香蕉好，比如咱们常吃的芋头，它的含钾量要比香蕉多出一半。吃起来也方便，你只要把大米饭换成芋头或者是土豆就好了。而且，像菠菜、莴笋叶、空心菜、苋菜这些绿叶蔬菜的含钾量也同样高于香蕉。
补充镁元素也是，几乎所有的深绿色叶菜都是镁的好来源，比吃香蕉更好，因为绿叶蔬菜的热量只有香蕉的三分之一。
所以，如果一种食物你不爱吃，完全可以用其他食物来代替，美味和营养是可以兼得的。
（运营：吴芯）
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