食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋

草莓一般都是二三十一斤，甚至有40一斤；蓝莓一般都是一小盒二十多；樱桃这个时候也都是三十多一斤……每天吃，经济压力的确不小，作为一个懂营养的奶爸，深有感触。我想从经济学和营养学的角度，来跟大家分享一下我的经验（成人同样适用）。

很多人都会觉得，20块钱一斤（最高的时候甚至高达40元一斤）的草莓太贵了。其实，如果你算一笔账，成本并没有你想象的那么高。

从我的奶爸经验来看，幼儿期的孩子喜欢的东西，即使一点点就会很开心。作为每天的饭后水果，每次基本只要吃两颗草莓，就很满足了。

我们从经济角度算一笔账。买一斤草莓，一天两颗，孩子差不多能吃一周，平均下来，每天的成本并不高。而且，水果的种类很多，很多也都并不贵，可以混着吃。比如我们家还会买梨、苹果、香蕉等，超市里有什么，都会换着买、换着吃，整体成本就降下来了。

很多家长都买给孩子吃，感觉没多少钱。比如热销的一款薯片，一袋75克的薯片价格是6.6元，但如果换算一下，相当于是44元一斤，比草莓可贵多了，却根本谈不上健康。到现在为止，薯片、薯条、糖果、甜饮料等等这些零食，我们家还没有给孩子买过。

每天吃两颗，除了成本，更重要的原因是营养搭配。不同的水果、食物搭配，还能增加食物种类，保证营养均衡，让孩子健康饮食，孩子的幸福感和需求也都得到了满足。两颗草莓大概40～50克，占每天水果的1/4，再加点其他水果，总量上去了，种类也丰富了，营养价值也提高了很多。

作为奶爸，我给大家推荐一册绘本《rainbowdiningtable》（彩虹食物餐桌），大概的意思是告诉孩子，每天吃的食物颜色都要像一道彩虹，所以，给孩子准备食物时，我们都尽量保证每一顿都有四种不同的颜色。从2岁多的时候，我就给她读这个绘本，她现在已经知道每天都要吃不同颜色的食物，像一道彩虹；即使不喜欢吃，也要吃一点这样的小道理了。

总之，健康饮食的成本并没有大家想的那么高，反而很多不健康的食品既花钱，还损害健康。