1月2日，美国“新闻和世界报道”网站公布了2019年最佳饮食排名榜单，地中海饮食和得舒饮食再次获得前一和前二。
第一名
Mediterranean Diet 地中海饮食
解读者：北京协和医院临床医师郑西希
核心 每天都要吃橄榄油每餐都有，蔬菜每餐2份，水果每餐1~2份，谷物和面包每餐1~2份，坚果每日1~2份，全脂乳制品每日2份;每周多吃几次：根茎类食物每周大于等于2份，海鲜及鱼类每周大于等于2份;每周可以吃几次：蛋每周2~4个，禽类每周2份;每周少吃或者每月吃几次：红肉小于每周2份，甜食小于每周2份，少量红酒。
优势：整体健康  有实验数据支持，地中海饮食的两组心血管疾病风险减少了30%左右，之后又有很多实验研究了地中海饮食对于结直肠肿瘤、肥胖、哮喘、老年痴呆的影响，结果虽然不像心血管疾病那么明显，但是对于这些疾病患者都有一些保护作用。
提醒：简单讲，地中海饮食的特点是以蔬菜、水果、豆类、谷物为主，以橄榄油等含单不饱和脂肪酸为主要脂肪来源，辅以适量全脂乳制品和少量红酒。地中海饮食金字塔和传统意义上的膳食金字塔稍有不同，它规定的不是每日食物多少而是推荐食用的频率，在塔的最下方是推荐每日都吃的食物，而往上依次是每周多吃、每周少吃和每周偶尔吃一次的食物。
地中海饮食是一个整体，是一些食物和烹饪方式的总和，它无法让你一周之内狂减5斤，但是却能让六七十岁的老人减小患心血管病的风险。
第二名
DASH Diet 得舒饮食
解读者：广东省人民医院营养科主任马文君
核心 高钙、高钾、高镁、高膳食纤维，限制饱和脂肪酸，保证不饱和脂肪酸丰富。强调蔬菜、水果、全谷物、瘦肉蛋白、低脂奶摄入，同时限制富含饱和脂肪的食物，如肥肉、全脂奶和热带植物油(可可油、棕榈油、椰子油)，限制含糖饮料和甜食，最重要的还要减少盐摄入。
优势：高血压  DASH饮食是由1997年美国的一项大型高血压防治计划发展而来，是预防及控制高血压的饮食模式。
提醒：饮食与血压密切相关，钾、镁、钙、蛋白质和膳食纤维等营养物质是抵御和对抗高血压的关键。不过，也没必要盯紧每一种营养素，主要综合把握整体原则就可以。做到DASH饮食，可从一些小习惯开始改变：如果现在每天吃1~2种蔬菜，可在午餐或晚餐各增加1份;如果不吃水果或只在早餐喝果汁，那就在正餐里加1份或把它当零食吃;逐渐增加脱脂或低脂奶或奶制品，每天3份，比如午餐或晚餐喝牛奶，而不是苏打水、加糖的茶;选脱脂或低脂奶或奶制品来减少饱和脂肪、总脂肪和热量摄入，并增加钙摄入;把肉当做一餐的一部分，而非重点;选饱和脂肪和反式脂肪酸最低含量的食品。
第三名
The Flexitarian Diet弹性饮食
解读者：山东省济宁医学院附属医院营养科续慧超
核心 弹性饮食或被称为半素食饮食(SVD)，是在大量食用植物性食物(蔬菜、全谷杂粮和豆类等)的基础上，根据个人情况适度(一般一周一次，最多不超过3次)食用动物性食物。主要是素食，偶尔包括肉或鱼，且为清淡烹饪。
优势：减肥  纯素的话，容易蛋白质供应不足，偶尔吃一些动物性食物，可以把缺少的优质蛋白质补上来。
2017年，《前沿-营养》期刊发表的“Flexitarian Diets and Health: A Review of the Evidence-Based Literature”一文显示，2000~2016年发表的25项研究中，有12项侧重于体重和饮食质量。
有新的证据表明，弹性饮食模式对改善代谢健康、血压和降低2型糖尿病的风险，对控制体重有好处，也可能在治疗炎症性肠病中发挥作用。
提醒：不要为了吃素而吃素，比如有些菜虽然是素的，但如果烹饪的时候加了很多油脂，则这样的吃素意义就不是很大。
在实施过程中，一些少油、少盐、少糖等总原则还是不能少的。
吃动物性食物的次数，也最好根据自身的身体状况来调整。
第四名
MIND Diet健脑饮食
解读者：上海市疾病预防控制中心食品与营养卫生主任技师宋峻
核心 推荐的食物：绿叶蔬菜每周6份以上，其他颜色蔬菜每天1份以上;坚果每周5份以上;浆果每周2份以上;豆类每周3份以上;全谷物每天3份以上;鱼每周1份以上;家禽肉每周2份以上;优先食用橄榄油烹饪;红酒1天1杯。需要限制的食物：红肉每周4份以下;奶油/黄油每天少于15ml，奶酪;每周1份以下;糖果/糕点每周5份以下;快餐/油炸食品每周1份以下。
优势：脑健康  健脑饮食法也被称为“超体饮食法”，它的特点是结合了地中海饮食法与得舒饮食方法这两种方式，特别关注大脑健康，延缓大脑衰老，预防认知障碍、痴呆和老年性痴呆。
以往，有很多脑部健康与该饮食方式的关系研究，结果表明，健脑饮食法可以将老年痴呆症的发病率降低53%。即使是偶尔使用健脑饮食法，也可以降低约35%的老年痴呆症的患病几率。
提醒：健脑饮食法中对具体的某些食物进行了推荐和限制，但这也不是绝对的，一天一杯红酒的保健功效还值得商榷。
至于对奶油、黄油、糖果、油炸食物等的限制，确实很有必要。
Weight Watchers Diet
体重观察饮食
解读者：河北省人民医院营养科王恺
核心 不同的食物，营养素密度是不同的，可以根据食物的类别来打分。一般来说，所吃食物所含的饱和脂肪以及糖分含量越高，分值越高;蛋白质含量越高，分值越低。体重观察饮食倡导者建议，人们应选择总分值低的食物，并每天监测自己的饮食总分。
优势：体重控制  体重观察饮食这种饮食方式主要在于控制热量，即使是热量值相同的食物，蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的含量越高，营养越丰富，那么这种食物的营养素密度就更高，而且饱腹感较强，有利于体重控制。
虽然这种饮食方式叫“体重观察饮食”，但其实这种饮食方式，在有助控制体重的同时，也对身体产生其他健康效应。
提醒：少吃加工食品，尤其是高糖、高盐、高油和精制的食物(尤其是精制的主食)，烹饪也要以蒸、煮为主，避免油炸。
另外，要注意果蔬、粗粮、奶制品合理搭配，以坚果、水果代替饼干、点心等。