■适合年龄：12+

　　■推荐搭配：蔬菜粥、二米粥等

　　■食材：牛腱子肉200克、板栗10颗、小葱、植物油、料酒适量

　　■制作方法：

　　1.板栗剥壳，对半切开，牛腱子肉加料酒和盐在水中汆烫，捞出后切小块。

　　2.锅中倒入少许食用油，放入板栗炒熟后盛出。

　　3.锅中加适量油放小葱煸香，倒入牛肉翻炒一会，加适量水中小火炖30分钟。

　　4.加入板栗炖10分钟，烧至汤汁浓稠即可。 　　

        ■营养解读：适量的吃些牛肉有助于儿童生长发育，改善儿童贫血缺铁的症状，提高孩子自身免疫力。

　　而且原本筋道的牛肉经过小火的慢炖，变得烂烂的，优质蛋白质、铁等全部溶出，加上板栗可以吸取牛肉的美味汤汁，口感微微的甜，味道美味，营养也不差，特别适合宝宝食用。

　　中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋，但因为能量较高，所以给儿童吃栗子一次不要吃太多，否则会引起消化不良积食等，伤及脾胃。此外，较小的宝宝食用可以碾碎或捣碎和着粥吃。