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发刊日期:2018年11月23日> 总第1556期 > 12 > 新闻内容
白萝卜姜梨水 温肺止咳
河南中医药大学第一附属医院 何世桢
发布时间:2018年11月23日  查看次数:  

  适用年龄:3岁以上

  食材:梨1个、白萝卜100克、生姜5片。

  制作方法:把白萝卜洗净,切成薄片备用;把梨洗净后,去皮,切成小块备用;生姜洗净以后,切成一元硬币大小,大约5片左右即可;在锅中加入清水,把梨、白萝卜、姜放入锅中,大火煮开后换成小火,再熬30分钟即可,晾温后食用。

  营养解读:秋冬季节,天气干燥少雨。中医讲,肺为娇脏,“喜润恶燥”。尤其是冬天家里又都有暖气和空调,小孩子生活的环境也比较干燥,所以很容易引起孩子嗓子干、咳嗽。这个时候给孩子喝点白萝卜姜梨水是不错的选择。白萝卜,下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。梨入肺、胃经,具有生津,润燥,清热,化痰作用。生姜温中散寒,解表散寒,温肺止咳,能够让孩子远离燥咳。

  现代孩子由于营养过剩,不少属于脾虚湿盛的体质,尤其是经常感冒咳嗽的儿童,典型表现为舌苔厚腻、大便不畅。经常服用此汤,还有助于调整人体的脾虚湿盛状态,减少感冒、咳嗽的发生。

 

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