中医认为，黑豆味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。因此，居家补肾、乌发食疗，我推荐黑豆。
壮腰脊黑豆汤 取黑豆、桑寄生、黄芪各15克，川断、当归、杜仲各10克，黑枣50克，猪排300克。把猪排除去血水后与上述材料一起放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后改为小火炖一个半至两个小时即可，调味后食用。可和血止痛、行气祛风。
滋补黑豆粥 取黑豆、山药、芝麻、糯米、枸杞、黑枣适量。将黑豆提前泡好再与其他材料一起放入砂锅中加入适量的清水，大火烧开后改为小火熬制黑豆熟烂即可，根据个人口感加入适量的盐或白糖。有补气血、生津液之效，适用于久病及年老体弱者。
需要注意的是，黑豆虽是药食同源的药物，性味平和，但脾虚腹胀、肠滑泄泻者应慎服。小儿不宜多食黑豆。此外，还要注意与黑芸豆的区分，黑芸豆比黑豆个头稍小，豆皮黑亮，内仁为白色，黑豆个头稍大些，豆皮为黑色或灰黑色，光滑或有皱纹，有光泽，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐，内仁肥厚，黄绿色或淡黄色。黑豆多为圆形，黑芸豆多为扁形。