编者按：“谁是这世界上最幸福的人?”答曰“丹麦人也。”毕竟，在过去的四年里，根据联合国的幸福指数报告，丹麦连续四年被评选为“世界上最幸福的国家”。 风靡欧洲和美国的畅销书《丹麦人为什么幸福》终于迎来了中文版，翻开书的扉页，学学丹麦人的幸福。

　　毫无疑问，丹麦是一个完美的乌托邦，当然这个国家也跟其他国家一样面临一些挑战和问题，但我始终相信，当其他国家在思考如何提升其国民生活质量时，丹麦会是它们的灵感来源。

　　对很多人来说，丹麦人在极其糟糕的天气以及几乎承担了全球最高税率的情况下，还能如此幸福，简直就是一个难解之谜。

　　有趣的是，丹麦的国家福利制度得到了国民的广泛支持。因为丹麦人认识到，这种福利体系将积累的财富转化为了福祉。我们不是在缴税，而是在投资社会,我们在购买高质量的生活。最近，我意识到也许在丹麦的幸福秘诀里还有一个被忽视的要素，那就是Hygge。Hygge这个词源自挪威语中的“福祉”。

　　享受准备食物的过程

　　丹麦人喜欢糖果、蛋糕和点心。准备这些食物，是享受它缓慢制作的过程，你花的时间有价值，有回报，你在准备的过程中收获了喜悦。亲手准备食物，让你和食物之间产生密不可分的联系。这就是为什么自家手工做的果酱要比买来的更加Hygge。你每吃一口就会回想起你亲手摘下水果，洗干净，整个房间都弥漫着草莓香气的夏日。

　　每到冬天，我都喜欢消磨一个周末下午的时间，亲自动手烘焙一些甜点，耐心地等它出炉。或者花几个小时去炖一锅香气扑鼻的肉，时间的漫长并不会让我觉得无聊，反而更加悠然自得。我会特意绕很远的路，去一个有名的农夫市集，精心挑选当季蔬菜，跟屠户聊一聊哪种肉更适合小火慢炖。锅在炉子上煨着，汤咕嘟咕嘟作响，肉香四散。而你在你的Hygge角落看书，仿佛时间已静止不动。这就是Hygge的本质。你站起来的唯一原因，是去给炖牛肉加一点红酒。

　　享受这个过程吧，结果并不重要。端上桌的也许是一盘色香味俱全的炖牛肉，也许色相稍差，味道一般，但那又如何?过程已经让你赚到了。去年，我曾尝试自制柠檬力娇酒。其中一个环节是需要把柠檬皮放入酒精里浸泡一周以上，让酒精充分吸收柠檬的味道和皮的颜色。每天下班回到家，我就会打开冰箱，仔细闻一闻混合得如何了。最终的结果很一般，那酒并不好喝，但是每天打开冰箱监测这瓶酒成型的过程，一直都很Hygge。

　　骑行使人快乐

　　当一个国家的最高点不超过200米，当城市为方便骑行者在基础设施上投入大量资金时，这个国家很容易成为自行车狂热国。

　　丹麦人确实热爱自行车，热爱骑行。在哥本哈根生活、学习或工作的人中，有45%的人骑车去他们学习和工作的地方。大约有三分之一在城市工作却住在郊区的人，也选择了骑车通勤。我觉得，大多数人喜欢骑自行车，是因为这是一种能让我们的日常生活增加一点运动量的最容易的方式，并且这也是一种环保节能的方式。

　　还有一个也许被忽视的额外好处：骑车让人更加快乐。

　　2014年由东安格利亚大学诺威治医学院和约克大学卫生经济学中心完成的一项对近18000名成人通勤者超过18年的全面跟踪调查，发现骑车上班的人比那些开车或者使用公共交通的人更加快乐。

　　另一项来自蒙特利尔的麦吉尔大学的研究，同样也发现那些骑自行车上班的人对他们的通勤方式感到满意，即使这样会增加他们在路上的时间。

　　如果快乐还不足以成为一种动力，那就让我告诉你，根据一项由乌德勒支大学所做的荷兰(也是自行车王国)研究显示，在你日常的通勤中，从开车换成骑自行车，能增加3到14个月的寿命，并且丹麦的一项研究得出结论——也许并不奇怪——那些骑车上学的孩子明显比坐车上学的孩子身体更健康。

　　骑自行车不仅对个人的福祉和健康有益，它也是测试邻里和当地人社区意识的指标。一项2012年对超过21000个人的瑞典研究发现，开车旅行的人通常很少参加社交活动或家庭聚会。此外，司机对他人的信任度相对也更低。那些选择步行或者骑自行车到达目的地的人会更多地参与社交活动，而且对他人的信任度相对更高。

　　这并不意味着把汽车换成自行车会马上提升你对他人的信任度。研究者将通勤距离的增加作为一项解释：因为劳动力市场扩大，人们工作的地方更远了。这也意味着人们的社交网络在地理上进一步扩张，从而降低了他们对当地邻里的归属感和参与感。如果一个城市被设计成需要让人们长时间开车去工作，就会破坏那座城市的生态平衡。如果很多人骑自行车，这可能表明你住在一个健康的社区。

　　随处可见的舒适角

　　有一样东西是所有的家都需要的——一个Hyggekrog，简单翻译为“舒适角”。它是房间里的某个地方，在那里，你可以舒服地裹着毛毯，喝着咖啡，看一本书。我的“舒适角”在厨房的窗台上，正如我之前提到过的。我放了一些靠垫，一条毛毯，还藏了一个驯鹿玩偶。每天晚上我都会坐在窗边工作，这本书的很多内容都是在那里写的。

　　丹麦人格外重视Hyggekrog。走在城市的大街上，你会看到路边高楼的每扇窗后面都有一个大窗台。这些窗台肯定都被靠垫和毛毯铺满，帮助屋子的主人放松心情，疲劳的时候可以坐在那里，拥着靠垫，想想心事，瞬间得到治愈。

　　不过，你的Hyggekrog不一定要靠着窗户。它可以是房间里一个特定的地方——只需在那里加上靠垫，或者其他让你觉得坐上去很舒服的东西，配上柔和的灯光，也许还需要一条毛毯，这时你就可以尽情享受你的hyggekrog了：静静地喝点东西，感受一本好书带来的愉悦。

　　我们对小空间的热爱可追溯到人类早期的洞穴时代，那时我们需要时刻注意周边环境，保护自己和家人不被危险动物伤害或有其他威胁入侵。小空间更有利于生存，因为居住在里面的人的身体产生的温暖不会像在更大的空间里消失得那样快;此外，小空间对于躲避大型动物更合适。

　　如今，我们喜欢坐在hyggekrog，可能就是因为那里让我们感觉安全;能够观察另外一个房间或者向外张望街道，判断是否会有潜在的危险。当我们身处于一个hyggekrog的时候，我们感觉很放松——因为我们已经掌控了局面，不会暴露在不可预测的环境中。

　　摘自《丹麦人为什么幸福》，【丹麦】迈克·维金著，林娟译，中信出版集团，出版社供图