厨房和卫生间是家中最容易“藏污纳垢”的地方，也是大扫除时最让人们头疼的区域。

　　为此，记者搜集了“江湖”上流传已久的清洁小妙招并逐一试验，

　　为您筛选出能“一招制敌”的方法。　　

        矿泉水瓶可以分离蛋清蛋黄　　实用性：★★★★★

　　应用过程：1.准备一个空的矿泉水瓶，去掉瓶盖待用。

　　2.将新鲜鸡蛋打入容器中。

　　3.将瓶口对准蛋黄，捏住瓶身将鸡蛋吸入瓶中，并迅速将装有蛋黄的瓶子拿开。

　　操作评价：蛋黄非常容易就被吸入瓶中，轻松完成蛋黄和蛋清的分离，如果家中有空的矿泉水瓶可以即刻尝试。成本低，而且几乎不需要任何烹饪技巧和经验就能很有效地完成。

　　小贴士：1.鸡蛋要保证新鲜，不新鲜的鸡蛋黄会散掉，分离效果自然大打折扣。

　　2.瓶口不要太大，瓶身稍软一些更好操作，以正常矿泉水瓶的口径和硬度为宜。　　

        用钢勺能轻松剥猕猴桃　　实用性：★★★★

　　应用过程：1.准备一把钢勺，最好薄一些。

　　2.将猕猴桃的两端用水果刀切掉一小段，切面大小视勺子能插入的口径而定。

　　3.将勺子沿着猕猴桃果皮转一圈，果肉果皮完美分离。

　　操作评价：随着猕猴桃成熟和软硬程度的不同剥离效果也不同，过硬和过软的猕猴桃果肉剥离过程都不是很顺利。硬度较高的猕猴桃，勺子转动起来很困难，成熟度好、较软的猕猴桃容易碎。

　　小贴士：1.操作前稍微捏一下，尽量选择表面完整、成熟度、软度适中的猕猴桃操作。

　　2.勺壁较薄的勺子操作效果更好。

　　3.此方法同样适用于橙子。

　　苏打加醋可快速疏通地漏　　实用性：★★★★★

　　应用过程：1.先把半杯熟苏打粉倒入下水道，再倒半杯醋。

　　2.熟苏打与醋发生反应后就能去除管道中粘附的油脂等物质。

　　操作评价：熟苏打和醋发生反应后会释放出大量的二氧化碳，利用气压就能够疏通管道，速度非常快。

　　但是这种中和反应除了释放大量气体外还会产生一定的热量，因此建议成年人尝试，操作时也要有自我保护的意识，避免反应物溅到皮肤和眼睛。

　　小贴士：1.若第一次尝试可适当减少苏打和醋的用量。

　　2.操作时需要注意，熟苏打与醋反应会产生大量气泡，并释放热量，这属于正常化学现象，不必惊慌。

　　锡纸包香蕉蒂可使其保存更久      实用性：★★★

　　应用过程：将香蕉的顶部用保鲜膜或者锡纸包住。

　　操作评价：作为难以存放的水果之一，香蕉因为会释放乙烯气体，加速自身变熟变褐，一直让爱吃它的人很头疼。

　　网传用保鲜膜或锡纸包裹蒂后，会减少乙烯的释放。经过对比实验后，值得庆幸的是这种方法还是有效的，只不过差别比较细微。但鉴于操作较简单，平常可以试一下。

　　小贴士：1.注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。

　　2.你也可以直接将整串香蕉悬挂起来，同样能延长保存时间。

　　加保鲜膜抽油烟机油盒好洗多了      实用性：★★★★

　　应用过程：1.把抽油烟机的油盒取下，清洗干净并擦干。

　　2.在抽油烟机油盒里包上一层保鲜膜。

　　3.将油盒装到抽油烟机上即可。

　　操作评价：抽油烟机的废油直接滴落在油盒的保鲜膜上，非常方面清洗，省去了顽固油渍无法清洗的麻烦。

　　但是有些抽油烟机油盒内置不好取出，或是有自动清洗功能，所以，此妙招更适用于油盒方便取用的款式。

　　小贴士：1.即使包上保鲜膜，油盒也要定期清理，因为油盒太满油容易溢出。

　　2.还可以在保鲜膜内壁涂上洗洁精，油渍直接滴落在洗洁精上，这样可以方便清洗。

　　3.保鲜膜妙用多，灶台旁的墙壁容易沾满油污，在墙壁上贴一层保鲜膜，可以免受擦洗墙壁之苦。

　　蒸汽可以轻松

　　清洗锅盖油污　　实用性：★★★

　　应用过程：1.将洗洁剂倒于锅盖上，抹匀。

　　2.将锅盖反扣在盛有清水的锅上，静静等到水烧开，过几分钟。

　　3.发现油渍出现软化发白时关火，将锅盖取下，用抹布擦拭干净。

　　操作评价：取下锅盖后用抹布擦起来很省力，效果比较好，而且省去了用手接触洗涤剂的步骤，能够减少洗涤剂对手部皮肤的刺激。但是烧水需要过程，因此并不属于即时取用的方法。涉及到明火、开水，相对而言危险性稍高。

　　小贴士：烧水前可加一部分热水缩短烧开的时间。　　

用塑料薄膜可以给冰箱除霜      实用性：★★★★

　　应用过程：1.用干净的布把冰箱擦拭干净，不残留水分。

　　2.将冷冻室壁敷上一层塑料薄膜。

　　3.需要除霜时，把已冷冻的食物迅速移入冷藏室暂存，撕下冷冻室的塑料薄膜，霜就被祛除了。

　　操作评价：塑料薄膜凭借冷冻室的冷气能很快贴敷在冰箱箱体上，结成的霜附在了薄膜上，撕下来也很容易。操作省时省力，前后所需时间不过一两分钟。

　　小贴士：1.采用一般的保鲜膜或其它塑料薄膜均可。

　　2.建议定期清理冰箱内部，更新塑料膜，因为时间太久，保鲜膜不容易撕下。