百岁将军张玉华，因在2015年9·3大阅兵上，以一个标准军礼感动全国，他被网友们评为“真男神”!最近，他向大家公开了自己的饮食养生秘诀：坚持少食多餐，蒜泥餐后做“零食”，三种饮品佐餐：1.早饭外加一杯蜂蜜水;2.午餐前喝点自酿的中药养生保健酒;3.饭后来点黄酒泡山楂糕。

　　摘编自《百岁将军张玉华传奇养生秘诀》

　　石家庄市中医院制剂室主任中药师吴文博点评：山楂是传统的中药，也是人们熟悉的健胃消食食物，但是山楂还有通便与护肝两种功效您可能不知道。

　　清代药学著作《本草再新》中记载山楂能治“脾虚湿热，消食磨积，利大小便。”所以，对于大小便不顺畅和脾虚湿热的老年朋友来说，山楂糕也是不错的养生佳品。山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，所以，对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂可消食去脂，是很好的保肝食品，也是防治心血管病的理想保健食品，长期食用山楂，还有降低血压、血脂，防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的作用。

　　山楂的吃法很多：除了吃鲜山楂、山楂食品外，在炖肉时也可适当加入，既可调味又帮助消化。平常还可用干山楂泡水当茶饮。常见的护肝降脂茶：取山楂、决明子各10克，取水适量浸泡20分钟，煎煮，煮沸10分钟，加入白菊花6克，再煮5分钟即可，代茶饮，每日1剂。

　　食用注意：孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食，且食用后要注意及时漱口。