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发刊日期:2016年07月15日> 总第1329期 > 04 > 新闻内容
饮食提示·2016-07-15
国家一级公共营养师郝瑞丽
发布时间:2016年07月15日  查看次数:  
   乌鸡蛋营养不突出

  国家一级公共营养师郝瑞丽:乌鸡蛋是鸡蛋的高大上品种之一,乌鸡蛋除了少见、口感好以外,其实其营养价值跟普通鸡蛋的差别并不大。乌鸡蛋含有19种氨基酸,而普通鸡蛋中也有20种氨基酸,且含人体所必需的8种氨基酸,所以说两者只要正常吃,差别并不大,不必过分追捧。

  薄荷茶饮可除口臭

  大连市营养学会理事董毅:嘴里有异味,和周围的人说话时就会很尴尬,不妨喝点玫瑰花薄荷茶饮去去嘴里的异味。这款茶饮的配比是玫瑰花5朵,薄荷10克,两味食材一同用90℃的水冲泡,用此款茶饮漱口,有清新口气、消除牙龈肿痛的消炎作用,尤其适合因牙龈肿痛而引起的“口臭”,可将茶饮含服在嘴里2~3分钟后吐掉。

  选猪肉先看看颜值

  食品加工与安全硕士贺也:猪肉新不新鲜,和它本身的颜值有一定关系。新鲜猪肉有光泽,肉色呈均匀红色,脂肪洁白,表面湿润或微干,指压凹陷后立即复原,不黏手。而变质猪肉表面没有光泽,且肉色暗淡,脂肪发绿或灰绿色,表面干燥,指压凹陷后不能复原,有时甚至能把肉刺穿,有明显黏液感。

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