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发刊日期:2016年07月08日> 总第1327期 > 05 > 新闻内容
轻松把控七分饱
武警总医院营养科 王 磊
发布时间:2016年07月08日  查看次数:  
   我们常说“吃饭七分饱”,所谓七分饱是既不饥饿,也不感觉到撑。想要达到这种状态,还需养成良好的饮食习惯。

  吃得慢一点 我们的胃肠道就像一个袋子,如果每次都吃的很饱,袋子就会被越撑越大,体重也就越来越重。缓慢的进食可以让胃和大脑同步感受到七分饱,不必刻意去数每口饭在嘴里咀嚼了20次或30次,只要到食物咀嚼成靡状,自然咽下即可。

  少食多餐,细嚼慢咽 饿的时候很容易吃多,因此少食多餐更容易做到七分饱。每天3顿正餐(早、中、晚餐)和2顿加餐,每隔3小时1餐,加餐也要选择健康的零食,比如一个水果、一杯酸奶和一小把坚果。

  先素后荤 吃饭顺序也有点讲究,有肉有菜的情况下,先吃蔬菜,主食尽量多选一些粗粮杂豆,在胃部会占据一定的空间,这些食物的热量低但是饱腹感却很强,你吃下去就会觉得自己没有那么饿了,但是又不会增加太多热量。

  达到七分饱有一个判断标准:如果吃饭时间很规律,并且两餐中间也进行了适量的加餐,在下一餐之前是不会感觉到很饿的,如果提前饿了,就意味着没达到七分饱,可以适当再增加一点饭量。

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